Рулет из шпината с сыром
- Простой рецепт рулетов
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 597 ккал
- Кухня: Испанская
- Специальное оборудование: Блендер, Термометр для духовки
Фото рулета из шпината с сыром.
Как приготовить
-
Шпинат перебрать, промыть и опустить на пару минут в кипящую подсоленную воду. Затем шпинат отжать от лишней жидкости.
-
Яйца разделить на белки и желтки.
-
Взбить в блендере шпинат с желтками и сливками.
-
Добавить тертый сыр, муку с разрыхлителем, посолить и поперчить по вкусу и хорошо перемешать.
-
Белки взбить миксером в пену и аккуратно перемешать их со шпинатной массой.
-
Противень застелить пергаментом, немного смазать маслом и вылить шпинатную смесь, распределив ее равномерно. Выпекать при 180 градусах до готовности (около 10 минут).
-
Готовый корж остудить, затем смазать творожным сыром (я использовала Алметте).
-
Аккуратно скатать рулет, постепенно отделяя пергамент. Убрать рулет в холодное место на час, после чего нарезать и можно подавать.
На заметку
К начинке можно добавить красную рыбу, болгарский перец, нарезанный кубиками, и т. д.
Рецепт из коллекции: Рецепт рулетов • Закуска из яиц • Закуски из сыра • Рецепт испанской кухни.
Ингредиенты на четыре порции
- Яйцо куриное 6 шт.
- Свежие листья шпината 400 г
- Пшеничная мука 3 столовые ложки
- Сливки 25%-ные 50 мл
- Разрыхлитель 1/2 чайной ложки
- Тертый сыр пармезан 50 г
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Творожный сыр 500 г
- Перец черный молотый по вкусу
Куриный рулет с сыром и яблоком
Рулеты
Комментарии
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Пятиконова, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Буду к вам заходить чаще.
Вспомнила, еще готовила рулет. Вкусняшка.
Сделала рулетик всё было очень вкусно отличный рецептик
Пятиконова, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Пятиконова,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту рулета.
Получилась вкуснятина!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Увидев рецепт рулетика и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Выглядит очень аппетитно
Ой, соскучилась что-то по рулетику.
Приготовлю завтра)
Рулет из слоеного теста с сыром
Рулеты