Слоеный рулет со шпинатом и ветчиной
- Простой рецепт рулетов
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 471 ккал
- Кухня: Авторская
Сегодня у нас эффектный, яркий слоеный рулет со шпинатом и ветчиной. Слоеное тесто - любимая палочка-выручалочка, которая всегда есть у меня в морозильной камере, впрочем, как и шпинат. Люблю слоеное тесто за то, что выпечка из него получается быстро и вкусно, а рецепты с ним всегда легкие в приготовлении.
А шпинат кроме того, что полезный и содержит очень много витаминов и минералов, так еще и просто универсальный продукт, его можно добавлять, практически, в любое блюдо. Вот и сегодня из простых и доступных ингредиентов и небольшого количества свободного времени у нас получился ароматный рулет. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Фото слоеного рулета со шпинатом и ветчиной.
Как приготовить
-
Добавить специи (кроме острого перца) к вину и тщательно перемешать. Лук и ветчину нарезать тонкими полосками и обжарить на оливковом масле. Следом добавить размороженный шпинат и перемешать. Залить шпинат с луком и ветчиной вином, тушить 1-2 минуты на сильном огне, чтобы выпарить жидкость и остудить. Совет Не забудьте попробовать на соль, если недостаточно - самое время добавить.
-
2. К остывшему шпинату добавить натертый сыр, панировочные сухари, острый перец и перемешать.
-
3. На горизонтальной поверхности разложить лист французского теста, выложить начинку, не доходя до краев 1-2 см. Затем с правой и левой сторон завернуть тесто внутрь (чтобы при сворачивании не убежала начинка), смазать завернутые части яйцом и свернуть рулет.
-
4. Готовый рулет переложить на противень, застеленный пергаментом и смазать яйцом. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут, до румяной корочки.
-
5. Нарезать готовый рулет со шпинатом порционно и подавать на стол! Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт рулетов • Закуска из яиц • Закуска из лука • Закуски из сыра.
Ингредиенты на пять порций
- 1 луковица
- 200 г замороженного шпината
- 50 г ветчины или бекона
- 1 упаковка слоеного французского теста
- острый перец
- 3 ст.л. панировочных сухарей
- 2 яйца
- 150 мл белого вина
- 20 мл оливкового масла
- 50 г тертого сыра
- сухая петрушка, укроп
- соль, перец
- сладкая паприка
- сушеный чеснок
- куркума
- 0,5 ч.л. сахара
Рисовый рулет с овощами и ветчиной
Рулеты
Комментарии
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Не перестаю удивляться! Класс!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
А я делала рулетик строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении рулета. За идеи и мысли и ваши советы.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Рецептик рулетика прямо специально для меня.
Спасибочки
как раз собралась делать рулет
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Я приготовила рулет на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Получилось отменно!
Ариша, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Ариша, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Слоеный рулет со сладким перцем
Рулеты