Закуска из баклажан по-грузински
- Простой рецепт закусок
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 10
- Калорий: 382 ккал
- Кухня: Грузинская
Для любителей баклажан. Очень вкусная закуска. В холодильнике храниться до 2-х недель.
Фото закуски из баклажан по-грузински.
Как приготовить
-
1,5 литра воды ставим на огонь, добавляем 3ст. ложки соли. Баклажаны режем вдоль на 4 части, кладем в кипящую воду, варим 10-15 минут (в зависимости от размера баклажан).
-
Кинзу, сельдерей, чеснок и растительное масло пробиваем блендером/
-
Мелко режем лук. Перец разрезаем на 4 части и нарезаем соломкой
-
С баклажан сливаем воду режем их на небольшие кусочки 2-3 см.
-
Все овощи складываем вместе, добавляем соль, сахар, уксус, воду (2ст. ложки), зеленую массу из блендера.
-
Перемешали и поставили в холодильник на сутки. Через сутки закуска готова. Это так вкусно с картошечкой!!
-
Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт закусок • Закуски из баклажанов • Рецепт грузинской кухни.
Ингредиенты на десять порций
- баклажаны - 1 кг
- чеснок - 3 стак.
- сахар - 1 г
- вода - 2 шт.
- уксус - 70 г
- соль - 1
Пальчики из баклажан
Закуски
Комментарии
Прочитала, надо попробовать.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что закуску из баклажан по-грузински не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту закуску из баклажан по-грузински, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Valter_99 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Чудесный рецепт закуски из баклажан по-грузински!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Сижу сейчас, доедаю закуску из баклажан по-грузински.
Очень вкусно, мне понравилось.
Закуска на Новый год
Закуски