Закуска из печеных баклажан и перца
- Простой рецепт закусок
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 12
- Калорий: 219 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Обед, Ужин, 8 Марта, День рождения, На природу, пикник, Новый год, Семейный праздник, 23 февраля
Делала впервые, гостям понравилось!
Фото закуски из печеных баклажан и перца.
Как приготовить
-
Баклажаны и перцы вымыть, просушить и сделать надрезы по овощам ножом и отправить в духовку при 180С на 40мин Остудить.
-
Очистить баклажаны и перец от кожуры и семечек.
-
Нарезать кубиками.
-
Лук (лучше красный) нарезать полукольцами.
-
Петрушку, кинзу нарезать.
-
Чеснок выдавить, добавить оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец, все перемешать. Можно подавать в салатнике или выложить в тарталетки.
-
Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт закусок • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Закуска из лука • Рецепты на день рождения • Рецепты на новый год • Закуски на праздничный стол • Закуски из баклажанов • Закуски на день рождения • Новогодние закуски • Закуска из перца.
Ингредиенты на двенадцать порций
- баклажаны 2 шт.
- перец болгарский 2 шт.
- лук красный 0.5 шт.
- чеснок 2 шт.
- петрушка по вкусу
- кинза 3 шт.
- соль и перец по вкусу
- оливковое масло по вкусу
- кусус бальзамический 1 ч.л.
Баклажан по-болгарски
Закуски
Комментарии
Viktoriya87, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
закуска из печеных баклажан и перца просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Уже второй раз закуску из печеных баклажан и перца делаю.
Просто восхитительно.
Спасибо за отличный рецепт!
Удобная у вас инструкция по приготовлению закуски из печеных баклажан и перца получилась
В восторге от закуски из баклажан по-грузински, очень вкусно и просто!
Очень давно приметила этот рецептик закуски из печеных баклажан и перца.
Получилось просто чудесно!
viktoriya87 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - viktoriya87 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
А я сделала закуску из печеных баклажан и перца, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе закуску из печеных баклажан и перца в коллекцию рецептов.
Очень вкусно!
Все как в рецепте viktoriya87.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Пальчики из баклажан
Закуски