Закусочные тыковки с сырной начинкой для хэллоуин

Рецепт от zina

Обыкновенные пирожные "Шу" (или заварные) с соленой, несладкой начинкой. Как один из вариантов закуски к празднику Halloween!

Рецепт закусочных тыковок с сырной начинкой для хэллоуин

Фото закусочных тыковок с сырной начинкой для хэллоуин.

Как приготовить

  1. Заварные пирожные начинаем готовить как обычно... Поставить кастрюльку с водой и с маслом на огонь. Добавить щепотку соли. Как только вода масло растворится и вода начнет закипать, высыпать всю муку. Отставить с огня и энергично перемешать. Снова поставить на маленький огонь и, продолжая непрерывно помешивать, подержать на огне еще пару минут, пока на дне кастрюльки не образуется корочка.

  2. Отставить тесто, переложить в миску и дать немного остыть. Затем ввести по одному яйца, каждый раз тщательно перемешивая, и не добавляя следующее яйцо, если предыдущее еще не размешено как следует.

    закусочные тыковки с сырной начинкой для хэллоуин. Шаг 2
  3. Добавить тертый сыр.

    закусочные тыковки с сырной начинкой для хэллоуин. Шаг 3
  4. И в конце - пищевой краситель. В зависимости от того, каким Вы будете пользоваться, смешать красный и желтый цвета для получения "веселенького" оранжевого.)

    закусочные тыковки с сырной начинкой для хэллоуин. Шаг 4
  5. С помощью кондитерского мешка отсадить "тыковки" из теста на застеленный пекарской бумагой противень.

    закусочные тыковки с сырной начинкой для хэллоуин. Шаг 5
  6. Выпекать "тыковки" в разогретой до 220 С первые 15 минут, затем понизить температуру духовки до 180 С и выпекать еще 10 минут. Вы знаете, совершенно не задумываясь посадила "тыковки" на противень... Уже после посчитала - подучилось ровно 13 штук.) Готовые заварные булочки полностью остудить на решетке.

    закусочные тыковки с сырной начинкой для хэллоуин. Шаг 6
  7. Приготовить начинку, смешав все ингредиенты в миксере.

    закусочные тыковки с сырной начинкой для хэллоуин. Шаг 7
  8. С помощью тонкой насадки кондитерского мешка заполнить "тыковки" начинкой.

    закусочные тыковки с сырной начинкой для хэллоуин. Шаг 8
  9. Сверху предлагалось украсить их тоже мягким сыром смешанным с зеленым красителем... Я заменила на густой (домашний) соус песто. Получилось очень даже вкусно.)

    закусочные тыковки с сырной начинкой для хэллоуин. Шаг 9

Рецепт из коллекции: Рецепт закусок • Закуска из яиц • Закуски из сыра.

Ингредиенты на одна порция

  • вода - 100 мл
  • масло сливочное - 50 г
  • мука - 65 г
  • соль - 1 щепотка
  • яйцо - 2 шт.
  • сыр твердый - 40 г
  • сыр мягкий - 250 г
  • ветчина - 120 г
  • молоко - ½ ст.л.
  • песто - по вкусу

Комментарии

4.6 / 5
tofrengit1981
tofrengit1981

Коллега приготовила закусочные тыковки с сырной начинкой для хэллоуин.
Никогда вкуснее закусочные тыковки с сырной начинкой для хэллоуин не пробовала!!!
Всем советую.

vita
vita

Обязательно приготовлю на днях

Пацей Лёля
Пацей Лёля

Отлично, закусочные тыковки с сырной начинкой для хэллоуин — супер, понравилось всем!

Занковец Лиля
Занковец Лиля

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать закусочные тыковки с сырной начинкой для хэллоуин)))

Асия Купревич
Асия Купревич

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

inga84
inga84

Мои как раз просили закуску из крабовых палочек с сырно-чесночной начинкой recipelab.ru/zakuski/zakuska-iz-krabovykh-palochek-s-syrno-chesnochnoi-nachinkoi.

Эля Кольченко
Эля Кольченко

Я приготовила закусочные тыковки с сырной начинкой для хэллоуин для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А закусочные тыковки с сырной начинкой для хэллоуин не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

ithougra
ithougra

Делаю закусочные тыковки с сырной начинкой для хэллоуин который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

levinskaya_85
levinskaya_85

Буду к вам заходить чаще.

khvalina_80
khvalina_80

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

unoro
unoro

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

Асия Хорунжая
Асия Хорунжая

Спасибо за отличные рецепты!!!

tonya
tonya

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

intoungis
intoungis

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

fedulina_95
fedulina_95

Да закусочные тыковки с сырной начинкой для хэллоуин…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать закусочные тыковки с сырной начинкой для хэллоуин постоянно.

alena94
alena94

Закусочных тыковок с сырной начинкой для хэллоуин просто супер, мои гости все были в восторге!!! zina, спасибо!

akabarry1972
akabarry1972

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

ksyusha93
ksyusha93

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Сушко София
Сушко София

Всё круто, всё вкусно, спасибо zina за твои рецепты.))))

olga86
olga86

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, zina.