Даже не знаю с чего начать комментарий. Это СЫТНО, ВКУСНО И ПОЛЕЗНО. Тем более сейчас сезон овощей, надо готовить! Как-то так. Если у вас есть огнеупорная сковорода - здорово! Если нет - не беда, перекладывайте в форму и запекайте! Рецепт из журнала школа гастронома, с моими изменениями.
Разогреваем сковороду, наливаем масло и обжариваем сначала лук полукольцами, через пару минут добавляем измельченный чеснок, перец, цукини и баклажан порезанные крупными кусками. Тушим овощи на среднем огне минуток 10, помешиваем, если надо добавляем пару ложек воды (я добавляла 2).
Помидоры потрем на крупной терке, нам нужна мякоть. Добавим пасту к овощам на сковороду (в оригинале предлагалось взять помидоры в собственном соку). Солим, перчим, добавляем розмарин, закрываем крышкой и тушим 10 минут. Нужно, чтобы овощи потушились, но не развалились. Если у вас жаропрочная сковорода, дальше делаем в ней, если нет перекладываем овощи в форму для запекания.
Натираем на крупной терке картофель, выкладываем сверху овощи. Солим, перчим, заливаем сливками и ставим в духовку, разогретую до 160 С. Запекаем 20 минут.
Достаем запеканку, посыпаем тертым сыром и снова в духовку на 10 минут, температуру увеличив до 200 градусов, чтобы появилась аппетитная корочка. Как это сытно и вкусно, скажут вам ваши родные и близкие.
Рецепт из коллекции: Рецепт овощей • Легкие рецепты • Рецепт кухни фьюжн.
Овощи
картофель - 1 кг • яблоки - 4 шт. • хрен - 2 ст.л. • мука - 4 ст.л. • соль - 1 щепотка • масло растительное - по вкусу...
Овощи
Блюда в мультиварке готовить чрезвычайно просто. Они получаются сочными и вкусными, а главное полезными. Овощи с мясом прекрасно подойдут на обед и ужин. Универсальное блюдо для всей семьи....
Овощи
Баклажаны 100 г • Молодые кабачки 100 г • Сладкий перец 100 г • Помидоры 100 г • Цветная капуста 100 г • Зелень сельдерея 60 г • Свежий розмарин 1 пучок • Лимонная трава 1 стебель • Базилик 1 пучок • Орегано...
Овощи
кабачки - 1 шт. • сыр - по вкусу • соль - 1 щепотка • майонез - по вкусу • картофель молодой - по вкусу...
Овощи
Кабачки 4 шт. • Куриная грудка 2 шт. • Лук репчатый 3 шт. • Сыр 400 г • Чеснок 4 зубчика • Сливки 20%-ные 300 г • Творог 100 г • Яйцо куриное 2 шт. • Пшеничная мука 3 столовые ложки • Мускатный орех по...
Овощи
Ищете способ, как сохранить максимальное количество витаминов и полезных веществ в овощах? Тогда рекомендую рецепт, как приготовить овощи в горшочках в духовке. Подавать блюдо можно прямо в горшочках....
Картофельные колбаски запеченные
Овощи
Комментарии
А у меня запеченные овощи под картофельно-сырной корочкой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
povolotskaya_75, спасибо за рецептик!!!
Спасибо большое за рецепт, povolotskaya_75.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Я сделала запеченные овощи под картофельно-сырной корочкой, все получилось очень даже..!
povolotskaya_75, спасибо большое!!
Приготовила вкусно
Делала запеченные овощи под картофельно-сырной корочкой на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят recipelab.ru/goryachee/ovoschi/tsvetnaya-kapusta-s-fundukom-i-perepelinymi-yaitsami-pod-syrnoi-korochkoi.
Нежно и оригинально!
спасибо, povolotskaya_75!
Прикольно получилось класс!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о запеченных овощах под картофельно-сырной корочкой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Овощи в казане тушеные на плите
Овощи