Этим рецептом поделился Вэй Цюаньхуэй, шеф-повар китайского ресторана Soluxe Club.
Молоко, сливки, сахар и экстракт ванили выкладываем в кастрюльку, добавляем яичный желток и варим на медленном огне при температуре 60-80 градусов. Доводим до загустения и снимаем с плиты (не доводя до кипения!). Добавляем щепотку черного перца и в горячую массу выкладываем предварительно замоченный в воде желатин. Затем добавляем белый шоколад и банановое пюре, доводим до густоты. Готовую массу охлаждаем, но не замораживаем. Добавляем взбитые сливки, заливаем полученное в формочку и убираем в холодильник.
Полученный охлажденный мусс украшаем желе из красной смородины и тайским саго с малиновым соусом.
По вкусу добавляем кусочки питахайи.
Украшаем мятой. Приятного аппетита!
Десерты
Подарите детям радость, приготовив таких симпатичных тигрят!...
Десерты
клубника свежая 500 г • сливки 250 г • сахар-песок 100 г • сахар-песок 1 ст.л. • сок лимона 1 ст.л. • соль 1 щеп....
Десерты
8 марта совсем близко, т. е. Хочу поделиться очень простым, но невероятно нежным и вкусным десертом. Готовится легко и быстро из доступных продуктов. Может, кто из мужчин, захочет удивить и побаловать...
Десерты
Десерт Обезьяна - это, пожалуй, лучшее лакомство, которое только можно приготовить на праздничный стол. Во-первых, получается тематически (следующий год - это год красной или огненной обезьяны). Во-вторых,...
Десерты
Вкусотища, обалдеть и как ты это сделала - вот тройка наиболее популярных отзывов о десерте из манго. Действительно, очень простой, но очень вкусный десерт. Любителям манго посвящается....
Десерты
Яблоко 5 шт. • Грецкие орехи 150 г • Мед 2 столовые ложки • Молотая корица 1/2 чайной ложки • Пшеничная мука 300 г • Молоко 150 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Сахар 2 столовые ложки • Соль щепотка • Сухие дрожжи...
Десерт с малиной
Десерты
Комментарии
Спасибо за шедевры!!!
Брависсимо!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Сразу захотелось попробовать (люблю вишневый десерт).
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит десерт глаз дракона.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт десерта глаз дракона.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Да да вкусняха)
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Вишневый десерт
Десерты