Блинный тортик с пудинговым кремом

• Простой рецепт крема
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 10
• Калорий: 354 ккал
• Кухня: Авторская
• Способ приготовления: Жарить
• Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, Детский праздник, На масленицу, Семейный праздник

Фото блинного тортика с пудинговым кремом.

Как приготовить

1. Блинчики делала простые: 3 яйца, 2 стак. молока, 1 стак. горячей воды, 1 ст. л. сахара, соль, ваниль, муки около 1,5 стак.. Для белого крема смешать сметану, сахар и ванильный пудинг. Поставить на маленький огонь и постоянно помешивая венчиком довести до загустения. Снять с огня, остудить и взбить миксером или просто венчиком.

2. Приготовить шоколадный пудинг согласно инструкции на упаковке. Снять с огня, добавить кусочки шоколада и размешать до полного растворения. Остудить.

   

3. Масло взбить до побеления и пышности. По ложке (не прекращая взбивание) ввести пудинг.

   

4. Блины смазывать кремом и складывать стопкой.

   

5. Сметанным кремом покрыть верхний блин и посыпать цедрой (замечательно играет в общем вкусе). белого крема получилось немного больше, чем надо, мы его просто добавляли к каждому кусочку

   

Рецепт из коллекции: Рецепт крема • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Вкусные рецепты.

Ингредиенты на десять порций

• блинчики 20 шт.
• молоко 500 мл
• сахар 5 ст.л.
• пудинг шоколадный 40 г
• шоколад темный 50 г
• масло сливочное 100 г
• сметана 20 г
• пудинг ванильный 1 ст.л.
• цедра лимона по вкусу