Этот пирог мне приглянулся давно, и наконец-то я его приготовила! Друзья мои, это вкусно так. Вы только представьте себе: 2 слоя шоколадного бисквита с нежной творожной прослойкой, а сверху шоколадный крем! Думаю, любители творожного и шоколадного меня поймут. Еще у этого пирога в прямом смысле есть БОЛЬШОЕ преимущество, так как его получается довольно много, и к тому же он очень сытный. Рекомендую его приготовить всем Вам!
Творог протереть через сито (я ради эксперимента протерла дважды).
Растереть его с яйцами, сахаром и лимонным соком. Сок лучше добавлять постепенно и начинку пробовать на вкус. Мне хватило 1/2 лимона.
Духовку разогреть до 200 градусов. Просеять через сито муку, какао, разрыхлитель и соль, перемешать.
Масло взбить с сахаром до кремообразного состояния.
К маслу постепенно добавлять яйца, сухие ингредиенты и молоко. У меня получилось густовато, поэтому я добавила еще немного молока. Хорошо вымесить тесто.
Бумагу для выпечки смазать маслом, и выложить в прямоугольную форму (у меня 22х 30 см). Положить на нее половину теста и накрыть начинкой.
Сверху распредилить оставшееся тесто и разровнять. Выпекать примерно 30 минут.
Готовый пирог охладить.
Растопить на водяной бане шоколад, слегка охладить. Сливочное масло растереть с сахарной пудрой, ванильным сахаром и желтком. Добавить шоколад и хорошо перемешать.
Щедро смазать пирог кремом и охладить.
Нарезать на кусочки и подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт крема • Классические рецепты.
Крем
Шоколадное печенье 400 г • Сливочное масло 200 г • Сахар 200 г • Крахмал 3 столовые ложки • Какао 1,5 столовые ложки • Яичный желток 4 шт. • Молоко 700 мл • Соль щепотка • Шоколад 200 г...
Крем
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить заварное тесто с творожным кремом. Рецепт оригинален, творожный крем потрясающе гармонирует с заварным тестом. Этот десерт идеален для любого стола. Вкусно!...
Крем
Очаровательный десерт для фуршетов, свадеб или детских праздников. Украсить можно шоколадной стружкой. Для взрослых молоко можно заменить апельсиновым ликером....
Крем
Хрустящие трубочки и нежнейший кофейный заварной крем. Прекрасные пирожные, нам очень понравились. Долго примерялась к формочкам трубочек (они у нас с моего детства), теперь - они будут в постоянном ходу,...
Крем
кефир 500 мл • масло сливочное/маргарин 100 г • яйца 1 шт. • мука 2 стак. • сахар 1/2 ст.л. • сода 1/2 ч.л. • ванилин • изюм • соль...
Крем
500 г слоёного бездрожжевого теста • 4 яичных белка • 400 г сливочного масла • 300 г сахара • 80 мл воды • пакетик ванильного сахара...
Шу с яблочно-сливочным кремом
Крем
Комментарии
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
А еще посмотрите ссылочку запеченные дольки апельсинов с творожным кремом.
Уже делала два раза получается обалденно.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Спасибо, Елизавета!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Столько нового узнала про негритенка с творожным кремом!
Спасибо!!
Очень давно приметила этот рецептик негритенка с творожным кремом.
Получилось просто чудесно!
Елизавета спасибо Вам большое за этот рецепт!
Картофель с творожным кремом
Крем