Бисквит на кефире с кремом

• Простой рецепт крема
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 6
• Калорий: 296 ккал
• Кухня: Авторская

Фото бисквита на кефире с кремом.

Как приготовить

1. Маргарин или масло в холодном виде крупно натереть на терке. Перетереть его с сахаром, вбить яйцо. Посолить, медленно насыпать муку, перетереть до однородности. Чтобы бисквит получился хорошим, нужно все тщательно перемешать.

2. Влить кефир, довести до консистенции похожей на густую сметану. Добавить соду. Промыть изюм, заварить в кипятке и добавить в тесто. Смазать формочку маргарином или маслом, присыпать манкой или панировочными сухарями, что имеется под рукой.

3. Готовить минут 40, соблюдая температуру 200 градусов. Чтобы бисквит остывал медленно, оставить его на пять минут в духовке. Когда бисквит остынет, разрезать его на две части и намазать кремом или джемом. Бисквит на кефире посыпать сахарной пудрой.

Рецепт из коллекции: Рецепт крема • Легкие рецепты.

Ингредиенты на шесть порций

• кефир 500 мл
• масло сливочное/маргарин 100 г
• яйца 1 шт.
• мука 2 стак.
• сахар 1/2 ст.л.
• сода 1/2 ч.л.
• ванилин
• изюм
• соль