Куриный пудинг

• Простой рецепт десертов
• Время приготовления: 60 мин
• Порций: 4
• Калорий: 273 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Фото куриного пудинга.

Как приготовить

1. Пропустите куриное филе с кусочком вымоченного в молоке хлеба через мясорубку, добавьте в фарш оставшееся молоко.

2. Отделите желток от белка и добавьте желток в фарш.

   

3. Белок взбейте и также отправьте в фарш. Посолите.

   

4. Сложите фарш для пудинга в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, накройте пергаментом и крышкой.

   

5. Форму установите на кастрюлю с водой и отправьте в духовку на 45 минут. Духовку разогрейте до 180 градусов. Таким образом пудинг будет готовиться на водяной бане.

   

6. Готовый пудинг немного охладите, затем переверните из формы в тарелку, украсьте свежей зеленью и подайте на стол. В качестве гарнира отлично подойдет картофельное пюре.

   

Рецепт из коллекции: Рецепт десертов • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты.

Ингредиенты на четыре порции

• Филе куриное — 100 г
• Ломтик хлеба — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Молоко — 0,5 стак.
• Соль — 1 Щепотка
• Сухари панировочные — 3 ч.л.
• Масло растительное — По вкусу (для смазки)