Домашнее шоколадное мороженое

• Простой рецепт мороженого
• Время приготовления: 180 мин
• Порций: 4
• Калорий: 467 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: Для детей, На праздничный стол

Фото домашнего шоколадного мороженого.

Как приготовить

1. Если вы любите домашнее лакомство, то домашнее шоколадное мороженое по классическому рецепту - это как раз тот вариант.

2. 2. Доводим молоко до кипения и добавляем натертый шоколад. Снимаем с огня и даем немного остыть.

   

3. 3. Взбиваем желтки с сахаром. Нам нужно будет их ввести в шоколадную смесь.

   

4. 4. Ставим массу на огонь и варим до загустения. Чтобы яйца не свернулись, постоянно помешивайте массу.

   

5. 5. Проведите по ложке пальцем, если останется след, значит консистенция правильная.

   

6. 6. Перелейте смесь по формочкам и отправьте в морозильную камеру на 2 часа. Я использую пластиковые стаканы.

   

7. 7. Использовать стаканчики в виде формы - великолепно, но для эстетики можно подать мороженое в таком виде. Используйте фантазию для украшения и балуйте своих близких!

   

Рецепт из коллекции: Рецепт мороженого • Праздничные рецепты • Домашние рецепты.

Ингредиенты на четыре порции

• Шоколад черный — 50 г
• Молоко — 3 стак.
• Желток — 4 шт.
• Сахар — 200 г