Хотите приготовить шоколадное мороженое в домашних условиях? Этот рецепт - то, что вам нужно. Такого вкусного и нежного десерта вы еще не пробовали!
Заранее приготовить добавки к шоколадному мороженому. Это могут быть только 220 гр батончиков или 220 гр шоколадного печенья. Можно использовать только шоколад с орехами. У нас из добавок были 120 гр печенья и 100 гр батончиков Сникерс.
Шоколад поломать на кусочки и сложить в небольшую миску. Растопить его в микроволновке или на водяной бане, помешивая. Снять шоколад с водяной бани/вынуть из микроволновки и оставить остывать.
Сгущенное молоко вылить в миску. Влить в миску со сгущенным молоком холодные сливки и начать взбивать миксером на низкой скорости. Постепенно увеличить скорость миксера до самой высокой, взбивать сливочную массу около 3-4 минут до пышности и "мягких пиков".
Не переставая взбивать, влить в сливочный крем растопленный шоколад. Когда цвет шоколадной массы станет однородным, подмешать к ней добавки. Выложить массу в специальные формы для домашнего мороженого, порционные формочки или общий контейнер. Накрыть емкость пищевой пленкой.
Шоколадное мороженое должно настояться в морозилке не менее 8 часов. Перемешивать массу не обязательно, мороженое само примет нужную консистенцию.
Спустя 8-10 часов после начала замораживания вынуть форму из морозилки. Если у вас нет специальной ложки для мороженого, можно формировать шарики обычной ложкой, предварительно опущенной в кипяток. Аккуратно переложить порционные шарики шоколадного мороженого в порционные креманки и подавать десерт к столу в охлажденном виде. Приятного аппетита!
Мороженое
Сливочное масло 100 г • Какао 1 столовая ложка • Сметана 200 г • Молоко 1 стак. • Сахар 3 столовые ложки • Ванилин на кончике ножа • Печенье 2 шт....
Мороженое
Скажу вам честно - к шокоголикам меня отнести нельзя. Но не смотря на это, иногда все же не могу себе отказать в шоколадной радости. Сочетание горького шоколада с жгучим красным перцем меня никогда не...
Мороженое
Кондитер Кристина Константинова способна приготовить превосходный холодный десерт из самых оригинальных продуктов....
Мороженое
Домашнее шоколадное мороженое по классическому рецепту - это лакомство, которое заменить практически не чем. Чтобы его приготовить нужно минимум - шоколад, молоко, сахар и яйца....
Мороженое
Очень вкусное шоколадное мороженое, в его состав входит авокадо, сгущенное молоко и какао порошок. Невероятно простое в приготовлении, а по вкусу не отличить от магазинного, даже вкуснее....
Мороженое
какао-порошок - 2 ст.л. • апельсины - 1 шт. • мед - 80 г • шоколад - 50 г • бананы - 1 кг...
Шоколадное мороженое из авокадо
Мороженое
Комментарии
За рецепт спасибо
Сегодня приготовила шоколадное мороженое!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит шоколадное мороженое.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт шоколадного мороженого.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Обязательно приготовь тройное шоколадное мороженое! Получается очень вкусненько!!!
Рецепты супер, спасибо огромное!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала шоколадное мороженое,очень понравилось.Спасибо.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, zinka99, рецептам.
Я сделаю его на Новый год!
Шоколадное мороженое «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю шоколадное мороженое.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Отлично. Очень понравилось.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю шоколадное мороженое уже полгода, все супер!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик шоколадного мороженого
Очень вкусный рецепт шоколадного мороженого, буду рада воспользоваться рецептом.
Шоколадное мороженое с дропсами
Мороженое