Домашнее мороженое
- Простой рецепт мороженого
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 5
- Калорий: 467 ккал
- Кухня: Русская
После покупки комбайна, в котором есть мороженица, испробованы три рецепта приготовления мороженого, но данный рецепт понравился больше всего, и на нем, наверное, остановимся, только в следующий раз положу меньше сахара. Просто мы не сладкоежки. И ликер у меня Лимончелло, не очень, конечно, к шоколадному вкусу. В другой раз лучше коньяк положу или ликер Бейлис.
Фото домашнего мороженого.
Как приготовить
-
Желтки, сахар, ликер, какао-порошок растереть.
-
Молоко довести до первых пузыриков, постепенно ввести желтковую массу и варить до легкого загустения. Остудить, постоянно помешивая, на холодной воде со льдом.
-
Взбить сливки с медом, постепенно ввести охлажденный крем. Перемешать и перелить в мороженицу. Полчаса в мороженице, переложить в контейнер и в морозилку!
-
А можно испечь печенье и сделать сэндвичи с этим мороженым!
Рецепт из коллекции: Рецепт мороженого • Домашние рецепты • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на пять порций
- яичные желтки - 3 шт.
- сахар - ½ стак.
- какао-порошок - 4 ст.л.
- ликер - 2 ст.л.
- молоко - 1 стак.
- сливки 33-35% - 1 стак.
- мед - 1 ст.л.
Домашнее мороженое без сливок
Мороженое
Комментарии
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Именно домашнее мороженое часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое semam1978!!!
Делала домашнее мороженое уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Я уверенна, что домашнее молочное мороженое многим понравиться!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Домашнее сливочное мороженое
Мороженое