Томатное мороженое
- Простой рецепт мороженого
- Время приготовления: 4 ч 30 мин
- Время подготовки: 4 ч
- Порций: 2
- Калорий: 282 ккал
- Кухня: Русская
- Специальное оборудование: Блендер
Фото томатного мороженого.
Как приготовить
-
Помидоры черри (брать спелые, сладкие, без повреждений) измельчить в блендере. Протереть через сито.
-
Куриные яйца хорошо вымыть теплой водой, обсушить. Разделить на желтки и белки. Белки взбить с половиной сахара и 1/2 ч. л лимонного сока. Сливки взбить, добавив загуститель для сливок. Если сливки взять 33-35%, то загуститель не нужен.
-
Желток взбить с остальным сахаром
-
К протертым помидорам добавить взбитые белки и аккуратно снизу вверх перемешать.
-
Добавляем желтки и аккуратно перемешиваем.
-
Добавляем сливки. Все аккуратно перемешиваем снизу вверх. Переливаем осторожно в подготовленную форму (можно выстелить пищевой пленкой, тогда будет удобно доставать) или смешать ингредиенты в стеклянной миске и в ней отправить в морозилку.
-
Отправляем в морозилку до застывания. Периодически (3-4 раза) перемешивая, чтоб мороженое застывало равномерно.
-
Когда мороженое застынет и будет готово достаем, раскладываем в креманки, стаканы и т. д. Сверху украшаем тертым шоколадом или шоколадными каплями.
Ингредиенты на две порции
- Помидоры черри 200 г
- Сливки 20%-ные 150 мл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Лимонный сок 1/2 чайной ложки
- Шоколад по вкусу
- Загуститель для сливок Dr.Oetker 2 ч.л.
Творожное мороженое
Мороженое
Комментарии
Кому посчастливилось отведать томатное мороженое — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
А я готовлю по этому рецепту recipelab.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-s-fruktami.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, томатное мороженое сказка!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит томатное мороженое
спасибо за рецепт…
Курдина, я только смотрела рецепт, но уже хочу томатное мороженое приготовить!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Курдина, что так же вкусно.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, томатное мороженое суперрр!!!
Очень люблю томатное мороженое,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Я уже сделала томатное мороженое.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Я пошла делать как у вас!!!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Курдина, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Я теперь просто обязана приготовить томатное мороженое
Вкуснятина
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные томатное мороженое! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Мороженое из сирени
Мороженое