Надрежьте помидоры крест-накрест, обдайте кипятком, затем холодной водой, очистите от кожицы. Разрежьте помидоры на четвертинки, удалите семена с соком. Нарежьте мякоть небольшими кусочками.
Снимите листочки базилика со стеблей, разрежьте стебли пополам. В сотейнике нагрейте масло, положите помидоры и стебли базилика. Всыпьте соль и сахар. Варите на средне-слабом огне, часто помешивая, пока масса не станет густой, примерно 15 мин Полностью остудите, протрите через сито.
Листочки базилика уложите один на другой, сверните в тугой рулетик, очень тонко нашинкуйте, нарежьте поперек, чтобы получились миниатюрные квадратики. Положите в ситечко. Налейте в одну миску кипяток, в другую - воду со льдом. Опустите ситечко с базиликом в кипяток на 15 сек. и сразу же переместите в ледяную воду, остудите, обсушите.
Взбейте желтки с сахарной пудрой добела. Продолжая взбивать, добавьте маскарпоне, томатную массу. Вмешайте базилик. Приготовьте мороженое в специальной машинке или в морозильнике.
Рецепт из коллекции: Рецепт мороженого • Рецепты на ужин.
Мороженое
Что может быть вкуснее натурального домашнего лакомства? Возьмите на заметку рецепт приготовления мороженого с шоколадом и подарите себе и близким настоящих праздник сладкоежки....
Мороженое
Нежнейшее ванильное мороженое, приготовленное дома, это сказочное лакомство! Прекрасный десерт, не требующий серьезных временных и материальных затрат, определенно порадует Вас, Вашу семью и друзей! Рецепт...
Мороженое
Очень просто и очень вкусно! Всего 3 ингредиента и 20 минут работы. Корректируя количество сгущенного молока, можно регулировать сладость мороженого. Время приготовления указано без учета времени на з...
Мороженое
Еще один, очень простой в приготовлении рецепт мороженого, с которым справятся даже дети. Очень вкусно и не требует большого количества продуктов....
Мороженое
цветы (сирень) 3 веточка • йогурт (без добавок) 850 мл • вода 125 мл • сахар 200 г • смородина 150 г • яйца куриные 1 шт....
Мороженое
Помидоры черри 200 г • Сливки 20%-ные 150 мл • Яйцо куриное 2 шт. • Лимонный сок 1/2 чайной ложки • Шоколад по вкусу • Загуститель для сливок Dr.Oetker 2 ч.л....
Фруктовое мороженое
Мороженое
Комментарии
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Я уже сделала томатное мороженое с базиликом.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Попробуйте мороженое с дыней recipelab.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-s-dynei. Очень хороший рецепт!!
АААААА как вкусно глядя на томатное мороженое с базиликом слюнки потекли ручьем!!:D
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих томатного мороженого с базиликом он не ел.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Спасибо за рецепт томатного мороженого с базиликом, получилось!
Очень своевременно выставлен рецепт. Светлана, Спасибо!
Черничное мороженое
Мороженое