Шоколадно-банановый мусс лайт

• Простой рецепт мусса
• Время приготовления: 2 ч 20 мин
• Порций: 1
• Калорий: 150 ккал
• Кухня: Авторская

Фото шоколадна-бананового мусс лайт.

Как приготовить

1. Замачиваем желатин в холодной воде на 7 минут. Выкладываем мягкий творожок в миску, добавляем йогурт жирностью 2,5%, 1 ст. л. какао и взбиваем все миксером. Добавляем 1 ст. л. фруктозы, мелко нарезаем банана и снова взбиваем до однородной массы.

2. 2. Подогреваем в сотейнике молоко жирностью 2,5%. Подготовленные пластинки желатина отжимаем от лишней влаги и добавляем в молоко. Помешиваем до полного растворения желатина (не кипятим!). По готовности остужаем 3-4 минуты и добавляем в основу для десерта.

   

3. 3. Нарезаем бананы тонкими ломтиками. На дно стеклянной емкости укладываем лепестки банана в виде цветка, в середину насыпаем немного какао.

   

4. 4. Снова взбиваем миксером основу для десерта и наливаем на цветок из банана. Отправляем в холодильник на 1,5-2 часа.

   

5. 5. Когда десерт застынет, вынимаем его из стеклянной формы, украшаем вафельным цветком и палочками корицы. Приятного аппетита!

   

Ингредиенты на одна порция

• мягкий творожок — 300 г
• йогурт банановый — 125 мл
• фруктоза
• молоко — 100 мл
• какао — 50 г
• желатин листовой — 2 пластинка
• банан — 2 шт.
• корица
• вафельный цветок — 1 шт.