Сливовый мусс
- Простой рецепт мусса
- Время приготовления: 3 ч 50 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 5
- Калорий: 215 ккал
- Кухня: Авторская
Легкий воздушный нежный мусс из слив. В составе рецепта есть желатин и концентрированное молоко (продается в железных баночках). Этот рецепт подойдет и для других ягод и фруктов (малина, яблоки, груши, абрикосы).
Фото сливового мусса.
Как приготовить
-
Сложить сливы в сотейник, накрыть и тушить на умеренном огне до размягчения, 5-10 минут. Помешивать время от времени. Если выделяется мало сока и слива начинает пригорать, добавить 1 ст. л. воды. Снять с огня, остудить. Провернуть в блендере (или измельчить погружным блендером).
-
Желатин размешать в 125 мл кипятка. Добавить в остывшие сливы. Добавить сахар, лимонный сок, перемешать до растворения сахара и желатина. Поставить в холодильник на 30 минут, чтобы смесь остыла и начала слегка застывать.
-
Взбивать концентрированное молоко миксером, пока оно не станет густым. Переложить в сливовую смесь. Снова взбить все миксером до консистенции нежного воздушного мусса. Поставить застывать в холодильник минимум на 3 часа.
Ингредиенты на пять порций
- 2 стак. нарезанных слив
- 1 ст.л. воды
- 7 г порошкового желатина (2,5 ч.л.)
- 1/2 стак. кипятка (125 мл)
- 1/2 стак. сахара (100 г)
- 2 ст.л. лимонного сока
- 1/2 стак. концентрированного молока (125 мл)
Мусс из киселя
Мусс
Комментарии
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
АААААА как вкусно глядя на сливовый мусс слюнки потекли ручьем!!:D
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу мусс из киселя.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Danya88, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Получилось отменно!
danya88, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Когда в первый раз попробовала сливовый мусс, мне не понравилось.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Большое спасибо так вкусно
Сливовый мусс готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
сливовый мусс у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
ДА!!! danya88, огромное спасибо, за рецепт сливового мусса.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Очень вкусный рецепт сливового мусса, буду рада воспользоваться рецептом.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Мусс из курицы
Мусс