Европейская пасха
- Простой рецепт пасхи
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 4
- Калорий: 265 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздничный стол, Пасха
Пасха - величайший праздник для каждого христианина. И в Европе его отмечают практически в каждой семье. И, конечно, не обходится без традиционных куличей.
Фото европейской пасхи.
Как приготовить
-
Дрожжи смешайте с ложкой сахара и щепоткой соли и растворите в теплом молоке. Добавьте 4 ложки муки. Перемешайте и оставьте опару в теплом месте на час.
-
Разотрите желтки с сахаром.
-
Добавьте размягченное масло и перемешайте.
-
Смешайте опару с желтками, добавьте мускат, половину муки и изюм. Перемешайте и выложите тесто на стол на остальную муку. Замесите, постепенно вмешивая всю муку. Месите около 15 минут, затем оставьте тесто на полтора часа подниматься.
-
Формы для куличей смажьте маслом, слегка присыпьте мукой и разложите тесто, заполняя формы примерно на треть. Выпекайте при 180 градусах в течение получаса. Один белок взбейте с лимонным соком и сахарной пудрой. Получившейся глазурью смажьте остывшие куличи.
На заметку
Традиционное праздничное блюдо. Приготовьте опару - для этого дрожжи с сахаром, солью и мукой растворите в теплом молоке и оставьте на час. Затем добавьте в нее желтки, растертые с сахаром, масло, мускат, муку, изюм и замесите тесто. Дайте ему хорошо подняться. Формы для куличей смажьте маслом, слегка присыпьте мукой и разложите тесто. Выпекайте при 180 градусах в течение получаса. Один белок взбейте с лимонным соком и сахарной пудрой. Получившейся глазурью смажьте остывшие куличи. Приятного вам праздника!
Рецепт из коллекции: Рецепт пасхи • Праздничные рецепты.
Ингредиенты на четыре порции
- Свежие дрожжи — 35 г
- Изюм — 150 г
- Масло сливочное — 200 г
- Молоко — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Мука — 3 стак.
- Сахарная пудра — 0,5 стак.
- Яичные желтки — 5 шт.
- Яичный белок — 1 шт.
- Соль — 0,3 ч.л.
- Молотый мускат — 0,5 ч.л.
- Лимонный сок — 1 ч.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
Полосатая пасха
Пасха
Комментарии
Inedede, я всегда доверяю твоим рецептам!
Inedede!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела европейскую пасху, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Супер!
у меня нет слов .
Довольна вареной пасхой. Обязательно попробуйте.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить европейскую пасху!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибо! Люблю европейскую пасху!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Спасибо большое за рецепт, inedede.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Впервые делала европейскую пасху.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Очень красивая и оригинальная подача европейской пасхи.
Рецепт супер, спасибо!
Увидев рецепт европейской пасхи и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Японская пасха
Пасха