Цитрусовая пасха
- Простой рецепт пасхи
- Время приготовления: 2 д 25 мин
- Порций: 6
- Калорий: 260 ккал
- Кухня: Русская
Вместо засахаренных мандаринов можно взять цукаты из кумквата, а вместо сливочного сыра сливочное масло, сметану или очень густые сливки. Хорошо добавить в пасху цедру лайма или апельсина, а если любите сладкое положите больше сахара. И не пугайтесь, если творожная масса при заваривании на водяной бане станет жидкой!
Фото цитрусовой пасхи.
Как приготовить
-
Творог протереть через сито.
-
Крупные цукаты порезать на кусочки.
-
Яйца соединить с сахаром, добавить ваниль и взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную массу, затем, продолжая взбивать, влить апельсиновый ликер.
-
Протертый творог соединить с яично-сахарной массой и сливочным сыром, все вымешать.
-
Добавить цукаты, еще раз перемешать и переложить в кастрюлю.
-
Поместить кастрюлю на водяную баню и, непрерывно помешивая, заварить массу, затем снять с огня и продолжать еще некоторое время вымешивать.
-
Форму для пасхи выстелить сложенной в несколько слоев марлей, выложить творожную массу, накрыть крест-накрест краями марли, так чтобы концы ее свешивались из формы.
-
Поместить форму с пасхой в глубокую тарелку или противень, поставить сверху груз и оставить на пару дней.
Ингредиенты на шесть порций
- сухой творог - 1 кг
- сыр сливочный - 200 г
- яйца куриные - 3 шт.
- сахар - 120 г
- засахаренные мандарины - 2 горсти
- цукаты из апельсиновых корочек - 1 горсть
- цукаты чедро - 1 горсть
- апельсиновый ликер - 1 ст.л.
- измельченные стручки ванили - ¼ ч.л.
Пасха сливочная
Пасха
Комментарии
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт цитрусовой пасхи!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Хочу угостить вас рецептиком пасхи черничной recipelab.ru/deserty/paskha/paskha-chernichnaya. А какие блюда готовите вы?
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить цитрусовую пасху - очень вкусно!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо margarita89 за твои рецепты.))))
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Иду пробовать…
Получилось отменно!
margarita89, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
УУУХХХ вот это цитрусовая пасха.
Супперрр…спасибо…
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Цитрусовую пасху готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
цитрусовую пасху у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Это не цитрусовая пасха!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Полосатая пасха
Пасха