Камбала под сырным суфле по-французски
- Простой рецепт суфле
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 255 ккал
- Кухня: Французская
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Обед, Ужин, День рождения, Семейный праздник
Фото камбалы под сырным суфле по-французски.
Как приготовить
-
Филе камбалы промыть, просушить. Посолить, слегка присыпать черным молотым перцем, сбрызнуть лимонным соком и завернуть каждое филе в рулет. Закрепить нитью. у меня была мелкая камбала, поэтому филе не отделяла.
-
Рулетики обжарить со всех сторон до золотистой корочки. Выложить на тарелку, дать стечь маслу, освободить от нити.
-
Выложить камбалу в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
-
Залить рыбу яично-сырной смесью. Выпекать 25 минут при 200 градусах. Суфле должно подняться и хорошо подрумяниться.
-
Подавать горячим, пока суфле не опало. Но мы кушала уже в холодном виде и было вкусно. Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт суфле • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепты на день рождения • Рецепт французской кухни.
Ингредиенты на две порции
- камбала 4 шт.
- яйца 4 шт.
- сыр твердый 150 г
- масло растительное 2 ст.л.
- масло сливочное 2 ст.л.
- сок лимона 0.5 шт.
- соль и перец по вкусу
Кабачковое суфле
Суфле
Комментарии
Ой, соскучилась что-то по камбале под сырным суфле по-французски.
Приготовлю завтра)
Рецептик супер!!:)
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею камбалы под сырным суфле по-французски.
Доброго!
Сегодня приготовила камбалу под сырным суфле по-французски по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить камбалу под сырным суфле по-французски…
Все, начну прямо сегодня!!!
Kaspari_78, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
суфле из творога тоже интересный вариант.
Цитрусовое суфле
Суфле