Крем суфле
- Простой рецепт суфле
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 149 ккал
- Кухня: Авторская
Превосходная начинка для пирогов - мясное суфле с грибами!
Поневоле участвуя в кулинарных конференциях о еде, наш единственный мужчина в отделе однажды спросил, существуют ли пироги для мужчин? Очевидно, вопрос возник после обсуждения рецепта мужского салата. Все женщины призадумались, и на целых полдня в коллективе возникла видимость упорного труда, такая стояла тишина. На следующий день Мария Васильевна, наш главный бухгалтер торжественно водрузила на стол тарелку и сказала, что это - мужской пирог. Все попробовали, восхитились и бросились записывать рецепт. Правда, назывался он крем-суфле. Но на вкус настоящий мужской пирог - с мясом.
Фото крема суфле.
Как приготовить
-
Чистим грибы и половину отвариваем в подсоленной воде, перчим.
-
Любое отварное мясо измельчаем в блендере, добавляем в него сыр, промытую измельченную зелень и яйцо. Взбиваем с помощью блендера всю массу.
-
Вторую половину грибов мелко режем и обжариваем с порезанным репчатым луком. Жаренные грибы добавляем к мясу, хорошенько солим, добавляем ароматные специи и муку. Вымешиваем.
-
Использовать крем суфле можно в виде начинок для пирогов - добавлять нужно внутрь. Можно взять покупное слоеное тесто, раскатать его на два пласта. Первый выложить на противень, оформив бортики. На него положить крем суфле. И сверху закрыть вторым слоем теста, сделав в нем 3 отверстия. Края защипить. Выпекать в духовке при 180град. 40 минут.
Ингредиенты на шесть порций
- Шампиньоны - 300 г
- Пшеничная мука - 2 ст.л.
- Мясо любое - 400 г
- Зелень - 1 г
- Сливочный сыр - 150 г
- Соль - по вкусу
- Яйца - 1 шт.
Тыквенное суфле
Суфле
Комментарии
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Лиса, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех крема суфле.
Это какой-то шедевр!!!
Лиса, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А крем суфле — это очень вкусно!
Мне очень понравился рецептик суфле из кур, хочу поделиться с вами.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать крем суфле просто.
Спасибо за рецепт)))
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Как здорово!:)
Спасибо большое, Лиса
Спасибочки за вкусняшку
Приготовила крем суфле-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Я слабо разбираюсь в креме суфле, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Суфле из печени
Суфле