Суфле из индейки

• Простой рецепт суфле
• Время приготовления: 45 мин
• Порций: 7
• Калорий: 193 ккал
• Кухня: Авторская

Фото суфле из индейки.

Как приготовить

1. Подготовьте все ингредиенты.

2. Масло потребуется только для того, чтобы смазать форму. Поэтому можно использовать сливочное масло вместо растительного.

3. Филе индейки промыть в проточной воде и просушить. Затем перемолоть в фарш любым удобным способом. Я измельчила в блендере. Готовый фарш посолить, поперчить. Добавить панировочные сухари.

4. Яйца разделить на белки и желтки.

5. Желтки добавить к фаршу. Все хорошо перемешать.

   

6. Белки взбить до образования устойчивых пиков.

   

7. К фаршу добавить белки, сухой чеснок. Я еще добавила немного сушеной зелени.

8. Все аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх.

   

9. Сыр натереть на крупной терке, добавить к фаршу. Аккуратно перемешать.

   

10. Форму смазать маслом. Выложить в нее суфле, разровнять.

11. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке примерно 20-25 минут.

    

12. Вкусное, ароматное суфле из индейки готово!

13. Я подавала блюдо с вареным картофелем и свежим салатом!

14. Приятного аппетита!

    

Ингредиенты на семь порций

• 500 г филе индейки
• 4 яйца
• 100 г твердого сыра
• 2 ст.л. панировочных сухарей
• 1 ст.л. растительного масла
• Сухой чеснок, соль, перец - по вкусу