Сладкий киш с творожным суфле и абрикосами

Рецепт от Светлана
  • Простой рецепт суфле
  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 164 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Выпекать
  • Повод: Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, На масленицу, На Пасху, На природу, пикник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Рецепт сладкого киша с творожным суфле и абрикосами

Фото сладкого киша с творожным суфле и абрикосами.

Как приготовить

  1. Охлажденное сливочное масло нарезать кубиком, примерно 0.5 х 0.5 см.

  2. В миску просеять муку, добавить соль и сахар.

    сладкий киш с творожным суфле и абрикосами. Шаг 2
  3. К муке добавить сливочное масло.

    сладкий киш с творожным суфле и абрикосами. Шаг 3
  4. Быстро все перетереть руками в крошку.

    сладкий киш с творожным суфле и абрикосами. Шаг 4
  5. К масляно-мучной крошке добавить яйцо.

    сладкий киш с творожным суфле и абрикосами. Шаг 5
  6. Очень быстро замесить тесто, сформировать из теста шар, переложить тесто в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник на 30 минут.

    сладкий киш с творожным суфле и абрикосами. Шаг 6
  7. К творогу добавить желтки, сахар, ванилин, муку и размягченное сливочное масло.

    сладкий киш с творожным суфле и абрикосами. Шаг 7
  8. Все хорошо взбить миксером.

    сладкий киш с творожным суфле и абрикосами. Шаг 8
  9. Белки взбить в крепкую пену.

    сладкий киш с творожным суфле и абрикосами. Шаг 9
  10. К творожной массе добавить часть взбитых белков

    сладкий киш с творожным суфле и абрикосами. Шаг 10
  11. Осторожно все перемешать (мешаем лопаточкой снизу вверх).

    сладкий киш с творожным суфле и абрикосами. Шаг 11
  12. Добавить оставшиеся белки и аккуратно все перемешать.

    сладкий киш с творожным суфле и абрикосами. Шаг 12
  13. Форму смазать сливочным маслом и посыпать мукой (лишнюю муку стряхнуть).

    сладкий киш с творожным суфле и абрикосами. Шаг 13
  14. Тесто раскатать и с помощью скалки перенести в форму. Наколоть тесто вилкой.

    сладкий киш с творожным суфле и абрикосами. Шаг 14
  15. Смазать тесто джемом.

    сладкий киш с творожным суфле и абрикосами. Шаг 15
  16. Выложить творожную массу на тесто.

    сладкий киш с творожным суфле и абрикосами. Шаг 16
  17. Абрикосы разрезать пополам и удалить косточку. Выложить абрикосы на творожную массу слегка их вдавливая. Выпекать в разогретой до 200 С духовке в течении 35 минут. Вынуть пирог и смазать сверху джемом.

    сладкий киш с творожным суфле и абрикосами. Шаг 17
  18. Пирог в разрезе.

    сладкий киш с творожным суфле и абрикосами. Шаг 18

Рецепт из коллекции: Рецепт суфле • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепты на день рождения • Рецепты на новый год.

Ингредиенты на восемь порций

  • масло сливочное 190 г
  • мука 260 г
  • яйца 3 шт.
  • творог 300 г
  • абрикосы 400 г
  • ванилин 2 г
  • сахар 100 г
  • соль 0.3 ч.л.
  • джем абрикосовый 3 ст.л.

Комментарии

4.2 / 5
lutsenko_85
lutsenko_85

Это реально наслаждение

tinka
tinka

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

kolchenko_84
kolchenko_84

Я делала сладкого киша с творожным суфле и абрикосами, мне понравилось.
Даже сестре, которая сладкого киша с творожным суфле и абрикосами не любит,понравилось!

nika
nika

Я уже сделала сладкого киша с творожным суфле и абрикосами.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

Ремесленник Ксюша
Ремесленник Ксюша

Мммм очень вкусно…
Мерси…

utoofiroo1985
utoofiroo1985

Однозначно в закладки, как и рецепт суфле из баклажанов.

ofrorti
ofrorti

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

loskina_99
loskina_99

Прочитала, надо попробовать.

kashirskaya_87
kashirskaya_87

Светлана, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

volkodav_79
volkodav_79

Класс!
Приготовила сладкого киша с творожным суфле и абрикосами, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

Ельцова Арина
Ельцова Арина

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

angelina
angelina

Не перестаю удивляться! Класс!

antar
antar

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

Вера Арно
Вера Арно

Сладкий киш с творожным суфле и абрикосами супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за сладкий киш с творожным суфле и абрикосами:)))

areeddisu1992
areeddisu1992

Светлана!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

selonci
selonci

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

inga82
inga82

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

zina
zina

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

2torus1992
2torus1992

Сладкий киш с творожным суфле и абрикосами просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!