Сырное фондю из швейцарии
Рецепт от Нина Болчарова
- Простой рецепт десертов
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 405 ккал
- Кухня: Авторская
Швейцария - родина фондю. Фондю - это уютный ужин с семьей или друзьями, где всем тепло и хорошо. Самое главное для сырного фондю - сохранить правильную пропорцию - на 100 мл вина 200 г сыра.
Фото сырного фондю из швейцарии.
Как приготовить
-
Тщательно разотрите чеснок по внутренним стенкам и дну кастрюли для фондю. Слегка подогрейте в ней вино, затем добавьте сыр. Расплавьте сыр, все время помешивая.
-
Смешайте крахмал и вишневую настойку Кирш и вылейте в кастрюлю с сыром (к этому моменту все должно закипеть). Добавьте соль, перец и мускатный орех по вкусу.
-
Дайте закипеть еще 2-3 раза, каждый раз убирая с огня, после чего установите на подогрев на столе. Отрегулируйте пламя так, чтобы фондю тихо кипело.
Ингредиенты на шесть порций
- 1 зубчик чеснока
- 300-400 мл белого швейцарского вина Vaudois, или другого белого сухого вина
- 600-800 г тертого сыра Грюйер (лушче 2-3 разных степени зрелости)
- 30 мл Кирш (вишневой настойки)
- 4 ст.л. крахмала
- молотый черный перец по вкусу
- тертый мускатный орех по вкусу
- 1-2 багета, нарезать на небольшие кусочки
Классическое сырное суфле
Суфле
Комментарии
Рецепт сырного фондю из швейцарии понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Нина, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Легко и вкусно!!!
Спасибо за рецепт. тарт сырное наслаждение пробовала, а сырное фондю из швейцарии еще никогда.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт сырного фондю из швейцарии разочаровал.
Никому не понравилось(
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Чудесный рецепт сырного фондю из швейцарии!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Приготовила мужу сырное фондю из швейцарии.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Нина! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
сырное фондю из швейцарии(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Девочки, сырное фондю из швейцарии объедение.
Супер рецепт!
Нина, большое спасибо!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт сырного фондю из швейцарии!
Приготовила сырное фондю из швейцарии — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Вкусно как у мамы!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но сырное фондю из швейцарии, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по сырному фондю из швейцарии!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Тарт Сырное наслаждение
Тарты