Дикий рис со спаржей и ветчиной
Рецепт от Василина Варакута
- Простой рецепт гарниров
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 291 ккал
- Кухня: Авторская
Фото дикого риса со спаржей и ветчиной.
Как приготовить
-
Ингредиенты:
-
Взбить яичный желток венчиком, посолить и приправить молотым перцем. Добавить уксус и горчицу, хорошенько перемешать.
-
Влить оливковое масло, добавить мелко нарезанный эстрагон. Приправить сметаной по вкусу.
-
Отварить спаржу в подсоленной воде до готовности.
-
Высыпать рис в сковороду с маслом. Добавить немного воды и выпаривать до готовности.
-
Выложить рис и спаржу на тарелку. Красиво разместить кусочки ветчины и полить соусом. Приятного аппетита!
Ингредиенты на четыре порции
- дикий рис — 500 г
- ветчина — 250 г
- зеленая спаржа — 1 кг
- дижонская горчица — 1 ст.л.
- яичный желток — 1 шт.
- сметана — 3 ст.л.
- оливковое масло — 80 мл
- соль — 1 По вкусу
- перец — 1 По вкусу
- уксус — 5 Капель
- веточка эстрагона — 1 шт.
Крокеты с ветчиной
Гарниры
Комментарии
Настя, спасибо за рецепт!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Дикий рис со спаржей и ветчиной супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за дикий рис со спаржей и ветчиной:)))
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Спасибо огромное за рецепт дикого риса со спаржей и ветчиной!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Я тоже очень люблю дикий рис со спаржей и ветчиной, и особенно предпочитаю суп.
Рецепт отличный!
делаю дикий рис со спаржей и ветчиной регулярно.
Очень интересный рецепт дикого риса со спаржей и ветчиной, сегодня обязательно попробую приготовить.
Спасибо Василина…)
дикий рис со спаржей и ветчиной только начала готовить:)
Благодарю за идею. Попробую приготовить
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Делала дикий рис со спаржей и ветчиной один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Я слабо разбираюсь в диком рисе со спаржей и ветчиной, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Пицца со спаржей
Пицца