Тайский жареный рис с креветками и ананасами
Рецепт от valya
- Простой рецепт гарниров
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 431 ккал
- Кухня: Тайская
- Специальное оборудование: Вок
Фото тайского жареного риса с креветками и ананасами.
Как приготовить
-
Отварите рис в кипящей воде до готовности. Слейте и промойте под холодной водой.
-
В воке хорошо разогрейте растительное масло на среднем огне.
-
Добавьте мелко нарезанный шалот, мелко нарезанный чеснок, мелко нарезанный чили и болгарский перец и обжарьте до появления запаха примерно минуту.
-
Добавьте слегка взбитое яйцо и обжарьте еще минуту.
-
Добавьте бульон, рыбный соус, карри и сахар. Готовьте минуту.
-
Добавьте орехи и готовьте 30 секунд.
-
Затем добавьте рис, разбейте комки, и готовьте несколько минут.
-
Добавьте нарезанный небольшими кусочками ананас, креветки, горошек и коринку. Хорошо перемешайте.
-
Снимите с огня и подавайте, посыпав нарезанным зеленым луком и кинзой.
Ингредиенты на четыре порции
- Лук-шалот 2 шт.
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Чеснок 3 зубчика
- Красный перец чили 1 шт.
- Красный сладкий перец 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Куриный бульон 3 столовые ложки
- Рыбный соус 3 столовые ложки
- Карри порошок 1 столовая ложка
- Сахар 1 ч.л.
- Кешью жареный 1/2 стак.
- Рис 1,5 стак.
- Ананас 1 стак.
- Очищенные вареные креветки 200 г
- Замороженный зеленый горошек 1/4 стак.
- Зеленый лук 2 стебля
- Рубленная кинза (кориандр) 1/4 стак.
- Коринка 1/4 стак.
Жареный картофель с грибами
Гарниры
Комментарии
Valya, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Какой интересный рецепт тайского жареного риса с креветками и ананасами:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Сегодня делала жареный рис - замечательный рецепт.
Очень простой рецепт тайского жареного риса с креветками и ананасами, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть тайского жареного риса с креветками и ананасами из магазина.;)
Спасибо Вам, valya, за рецепты.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Спасибо за информацию!
Прикольный рецепт
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Спасибо, будем тренироваться:)
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Картофель жареный с грибами
Гарниры