Жареная картошка в микроволновке

Рецепт от kozubenko_92
  • Простой рецепт гарниров
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 13
  • Калорий: 92 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Специальное оборудование: Микроволновка

Жареная картошка в микроволновке готовится с минимумом масла - всего одна столовая ложка на 500 граммов!

Рецепт жареной картошки в микроволновке

Фото жареной картошки в микроволновке.

Как приготовить

  1. Жареная картошка в микроволновке получается, конечно, не такой, как на сковороде, но тоже, знаете, имеет право на существование! Ее большой плюс - для термообработки в микроволновке требуется абсолютный минимум жиров (растительного масла): всего 1 столовая ложка на 500 граммов.

  2. Мне встречалось мнение, что в микроволновке картошка получается, де, тушеная или запеченная. Ну, посмотрите на фотографиях, они у меня довольно крупные - как, похоже это на тушено-запеченный картофель? Внутри картошка будет мягкой, но и зажаренной корочки добиться, в принципе, тоже реально. Только для этого приходится пожертвовать простотой приготовления, т. е. после минимальной готовности блюдо придется держать под контролем и промешивать. Итого времязатраты 20 минут: 5 минут - подготовка; 10 минут - в микроволновке без присмотра; и еще где-то 5 минут - проверять, чтобы картошка не начала подгорать.

  3. Картошку чистим и режем.

    жареная картошка в микроволновке. Шаг 3
  4. Добавляем масло и соль, сухие специи, если используются, и все промешиваем, чтобы масло равномерно покрыло картошку.

    жареная картошка в микроволновке. Шаг 4
  5. Помещаем картошку в посуду для микроволновки, которую реально закрыть крышкой. Крышка тут нужна обязательно - картошка при обжаривании очень сильно брызгается. Жарим картошку в микроволновке на максимальной мощности (у меня - 800 Вт) 10 минут. Это минимум, к этому моменту картошка достигает минимальной готовности - она должна быть уже мягкой, но еще без корочки. Ну, плюс-минус минута, картошка все же бывает разной - и сорта, и условия хранения. В любом случае, после первого этапа приготовления куски картошки хорошо отделяются друг от друга, их реально промешать.

    жареная картошка в микроволновке. Шаг 5
  6. После промешивания начинаем доводить картошку до той степени зажаренности, которая нам интересна. Вот тут-то картоха и требует присмотра - ее нужно проверять каждую одну-две минуты. У меня дожаривание заняло в общей сложности 5 минут: 2, 2 и еще 1.

    жареная картошка в микроволновке. Шаг 6
  7. В конце приготовления промешать картошку уже невозможно - она становится слишком мягкой и ломкой внутри, а снаружи слегка слипается.

  8. Как видите, жареная картошка в микроволновке удалась на славу!

    жареная картошка в микроволновке. Шаг 8
  9. Приятного аппетита!

    жареная картошка в микроволновке. Шаг 9

Рецепт из коллекции: Рецепт гарниров • Рецепты в микроволновке.

Ингредиенты на тринадцать порций

  • Картошка - 500 г
  • Масло растительное - 1 ст.л.
  • Соль и травы - по вкусу

Комментарии

3.6 / 5
olga94
olga94

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

Таня Ушакова
Таня Ушакова

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить жареную картошку в микроволновке…
Все, начну прямо сегодня!!!

athat1990
athat1990

Отличная тема:) уже в закладке.

inengoure1997
inengoure1997

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления жареной картошки с беконом. Наверно я надолго у Вас.

zverenkakr
zverenkakr

Коллега приготовила жареную картошку в микроволновке.
Никогда вкуснее жареную картошку в микроволновке не пробовала!!!
Всем советую.

Мерещенко Оля
Мерещенко Оля

Я тоже заприметила жареную картошку в микроволновке, да пока еще руки не дошли.

София Матвийчук
София Матвийчук

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

otsoslofu
otsoslofu

Kozubenko_92, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех жареной картошки в микроволновке.

aska
aska

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, kozubenko_92, рецептам.

Томара Бухтиярова
Томара Бухтиярова

Kozubenko_92, спасибо за рецепт! Очень люблю жареная картошка в микроволновке!

unesich
unesich

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!