Жареная картошка с зеленью
- Простой рецепт гарниров
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 323 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин
Вкусный домашний перекус не обойдется без картофеля в жареном или отварном виде. Зелень только улучшает вкус картофеля и обогащает его ароматами.
Фото жареной картошки с зеленью.
Как приготовить
-
Репчатый лук нарезать полукольцами.
-
Зеленый лук нарезать мелко.
-
Петрушку и укроп вымыть, нарезать мелко.
-
Хорошо разогреть сковороду. Картофель вымыть. Нарезать брусочками. Удалить лишнюю воду с картофеля при помощи бумажного полотенца. В сковороду влить масло. Выложить картофель.
-
Иногда сковорода не позволяет пожарить хорошо весь картофель. Сковорода должна быть очень большой на такое количество. Поэтому я жарю его сразу на 2 сковородках. Жарим картофель без крышки на сковороде. Следим за уровнем масла. При необходимости подлить, но картофель не должен в нем плавать. Крышкой не накрывать. Когда картофель будет почти готов, добавьте репчатый лук.
-
Добавьте соль, все зелень. Перемешайте. Теперь можно накрыть крышкой. Готовим одну минуту и выключаем.
-
Подаем к столу с соусом или сметаной.
На заметку
Картофель жарим на масле. Зелень измельчаем. В самом конце жарки к картофелю добавляем зелень, перемешиваем и подаем. Пальчики оближешь!
Рецепт из коллекции: Рецепт гарниров • Рецепты на ужин • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на шесть порций
- Картофель — 1 кг
- Петрушка — 1 Пучок
- Укроп — 1 Пучок
- Репчатый лук — 2 шт.
- Зеленый лук — 1 Пучок
- Растительное масло — 50 мл
- Соль и перец — По вкусу
Жареная картошка в мультиварке
Гарниры
Комментарии
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Сегодня первый раз готовила жареную картошку с зеленью.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Спасибо! Беру в закладки.
Замечательный рецепт, жареная картошка с зеленью получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Рецепт жареной картошки с зеленью бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и recipelab.ru/goryachee/garniry/zharenaya-kartoshka-s-solenymi-gribami.
Жареная картошка с зеленью очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Уверена маме понравится
все любители жареной картошки с зеленью оценили!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по жареной картошке с зеленью!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Жареная картошка на сковороде
Гарниры