Жареная картошка с салом
- Простой рецепт гарниров
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 94 ккал
- Кухня: Авторская
Жареная картошка с салом - идеальный завтрак, обед или ужин. Вкусно, сытно и легко!
Жареная картошка с салом готовится быстро. Подходит и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу, котлетам. Подавать хорошо даже просто к вечернему чаю, а под водочку будет еще лучше. Сало можно брать любое - свежее, соленое, обычное или бекон и т. д. Сытно и вкусно - такой этот рецепт.
Фото жареной картошки с салом.
Как приготовить
-
Обрезав кожицу и убрав соль с соленого свиного сала, нарезаются брусочки длиной в 4-5 см.
-
Бекон нарезается произвольно - или соломкой, или небольшими слайсами.
-
Брусочки соленого сала кладутся в раскаленную сковородку, чтобы вытопить как можно больше жира для жарки. Почти сразу сюда надо отправить и ломтики бекона.
-
В это время надо промыть под краном картошку и, очистив ее от кожуры, накромсать соломкой.
-
Чтобы картошка получилась хрустящей, ее промокают полотенцем или чем-то подобным.
-
Жарка продолжается на хорошо раскаленной сковороде, пока сало и бекон не станут шкварками. Затем сюда добавляется и картошка. Есть два способа - жарить под крышкой, и тогда картошка получится мягкой, и без нее - тогда она выйдет хрустящей. Картошку подсаливают по желанию, и только в конце.
Рецепт из коллекции: Рецепт гарниров • Вкусные рецепты.
Ингредиенты на две порции
- Картошка - 6 шт.
- Сало - 70 г
- Соль - по вкусу
Жареная картошка в мультиварке
Гарниры
Комментарии
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Вкусно
Я делала жареную картошку с салом по рецепту Стукалова, мне понравилось.
Даже брату, который жареную картошку с салом не любит,понравилось!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить жареную картошку с салом.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Недавно пробовала очень вкусный рецепт жареной картошки с солеными грибами - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить жареной картошки с салом.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Готовила жареную картошку с салом первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, жареная картошка с салом сказка!
Стукалова, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт жареной картошки с салом!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Очень хороший и вкусный рецепт жареной картошки с салом, оценили и полюбили, спасибо!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Я приготовила жареную картошку с салом и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Мой любимый человек очень любит жареную картошку с салом и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Стукалова, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
жареную картошку с салом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт жареной картошки с салом!
Жареная картошка на сковороде
Гарниры