Жареная картошка на сливочном масле
- Простой рецепт гарниров
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 176 ккал
- Кухня: Авторская
Жареная картошка - что может быть проще? И что может быть вкуснее, особенно, если картошка приготовлена на сливочном масле!
Фото жареной картошки на сливочном масле.
Как приготовить
-
Жареная картошечка - идеальное блюдо для тех, кто не имеет лишнего времени. Пожарить картошку можно очень быстро, блюдо это получается сытным, а при желании, приготовить его можно с различными добавками (грибами, мясом). Для подачи можно приготовить салат из помидоров, хороша с жареной картошкой будет квашеная капусточка, маринованные огурчики, ну и, конечно, селедочка. Не лишними будут и различные соусы - кетчуп, аджика, горчица. Многие любят кушать это блюдо с майонезом.
-
Жарить картошку можно на подсолнечном масле, на сале, со шкварками. Ну, а сегодня мы будем жарить картошку на сливочном масле с луком.
-
Чисто вымытые клубни картошки почистим. Тонко нарежем дольками, брусочками, кружочками или полукругами.
-
Лучше всего жареная картошка на сливочном масле получается на чугунной сковороде или на сковороде с антипригарным покрытием. Растопим сливочное масло.
-
В тот момент, когда масло начнет "шипеть", выложим картошку. Начнем жарить картошку на среднем огне под крышкой.
-
Пока картошка жарится, нарежем лучок. Я взяла половинку луковицы. Если вы любите лук, то можете добавить и больше.
-
Как только картошка подрумянится с нижней стороны, крышку откроем, картошку посолим, поперчим, добавим лучок и перемешаем. Во время жарки я стараюсь перемешивать картошку только один раз, чтобы она не развалилась. Снова накроем крышкой сковороду, огонь уменьшим и жарим до готовности уже на слабом огне.
-
Жарим, пока вся картошка не станет мягкой. Степень поджаристости регулируем на свой вкус.
-
В самом конце в уже готовую картошку добавим немного сухого или свежего укропа.
-
Жареная картошка на сливочном масле готова. Подаем ее с огурчиками, помидорами, салатом и т. д.
Ингредиенты на три порции
- Картофель - 650 г
- Лук - 0,5 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Масло сливочное - 100 г
- Укроп (свежий или сухой) - по желанию
Жареная картошка на сковороде
Гарниры
Комментарии
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала жареную картошку на сливочном масле!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Есть новый рецепт жареной картошки с солеными грибами.
Сделали, но еще не пробовали!!
Сделала сегодня жареную картошку на сливочном масле.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Черныш, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Да жареную картошку на сливочном масле…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать жареную картошку на сливочном масле постоянно.
Рецепт отличный!
делаю жареную картошку на сливочном масле регулярно.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Теперь это мой любимый жареная картошка на сливочном масле.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Черныш, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Жареная картошка с кабачками
Гарниры