Ленивые голубцы в мультиварке

• Простой рецепт голубцов
• Время приготовления: 70 мин
• Порций: 6
• Калорий: 139 ккал
• Кухня: Авторская

Фото ленивых голубцов в мультиварке.

Как приготовить

1. Капусту промываем и измельчаем тонко на специальной терке или острым ножом. Очищаем луковицу и нарезаем ее кольцами или полукольцами. Промытую и очищенную морковь натираем на крупной терке. На дно формы мультиварки выливаем указанное количество растительного масла и выкладываем половину всей овощной нарезки. Если вы приобрели готовый фарш, тогда лепим из него шарики и выкладываем на овощную подушку. Если же у вас кусок свежего мяса, тогда пропускаем его через мясорубку с половиной луковицы, чесноком, солью и перцем. Смешиваем ингредиенты и формируем тефтели, выкладываем их на дно мультиварки.

2. Кладем поверх мясных шариков оставшуюся нарезку из овощей. Томатное пюре можно приобрести в готовом виде или приготовить в домашних условиях. Для этого избавляем помидоры от кожуры: опускаем их в кипяток на 1-2 минуты и очищаем. Измельчаем мякоть помидоров в отдельной миске и заливаем готовым пюре капусту в чаше мультиварки. В таком виде и будем готовить ленивые голубцы.

   

3. Голубцы мы будем тушить, поэтому выставляем соответствующий режим на панели мультиварки и готовим блюдо 45 минут до мягкости. После этого непосредственно в чаще смешаем ингредиенты.

   

4. Готовое блюдо раскладываем по тарелкам, украшаем свежей петрушкой и укропом и подаем к столу со сметанным соусом еще горячим. Ленивые голубцы в мультиварке готовы.Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: Рецепт голубцов • Рецепты в мультиварке.

Ингредиенты на шесть порций

• Мясной фарш 550-650 г
• Сухари панировочные 1/2 стак.
• Капуста белокочанная 1 шт. небольшого размера
• Лук репчатый 1-2 шт.
• Морковь 1-2 шт.
• Растительное масло 5-6 ст.л.
• Помидор 300 г
• Куриное яйцо 1 шт.
• Петрушка по вкусу
• Укроп по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Пищевая соль по вкусу