Голубцы ленивые в духовке
- Простой рецепт голубцов
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 186 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Семейный ужин
Ленивые голубцы получили свое название потому, что с такими голубцами меньше возни, чем с традиционными. К тому же, запекать их будем в духовке. Ленивые голубцы больше напоминают котлеты с капустой.
Фото голубцов ленивых в духовке.
Как приготовить
-
Почистите лук и морковь, морковь натрите, лук нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте лук с морковью на масле до золотистого цвета.
-
2. Отварите до готовности рис согласно указаниям на упаковке. Готовый рис откиньте на дуршлаг и слейте холодной водой.
-
3. Капусту нашинкуйте, а затем полоски нарежьте кубиками.
-
4. В миске смешайте фарш, рис, жареные лук и морковь, нарезанную капусту, яйца, соль и перец. Перемешайте до получения однородной массы.
-
5. В сковороде на среднем огне нагрейте 3 столовые ложи масла, смоченными в воде руками из фарша сделайте котлеты и обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета в течение 2-3 минут с каждой стороны.
-
6. Обжаренные голубцы выложите в форму для запекания. Залейте смешанным соусом из томатного пюре и сметаны с солью и перцем.
-
7. Запекайте ленивые голубцы в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45-55 минут. Голубцы ленивые в духовке готовы! Приятного аппетита!
На заметку
Как приготовить голубцы ленивые в духовке? 1. Почистите лук и морковь, морковь натрите, лук нарежьте небольшими кубиками. 2. Обжарьте лук с морковью на масле до золотистого цвета. 3. Отварите до готовности рис согласно указаниям на упаковке. Готовый рис откиньте на дуршлаг и слейте холодной водой. 4. Капусту нашинкуйте, а затем полоски нарежьте кубиками. 5. В миске смешайте фарш, рис, жареные лук и морковь, нарезанную капусту, яйца, соль и перец. Перемешайте до получения однородной массы. 6. В сковороде на среднем огне нагрейте 3 столовые ложи масла, смоченными в воде руками из фарша сделайте котлеты и обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета в течение 2-3 минут с каждой стороны. 7. Обжаренные голубцы выложите в форму для запекания. 8. Залейте смешанным соусом из томатного пюре и сметаны с солью и перцем. 9. Запекайте ленивые голубцы в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45-55 минут. Голубцы ленивые в духовке готовы! Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт голубцов • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепты в духовке.
Ингредиенты на шесть порций
- Капуста, кочан — 1/2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Рис — 4 ст.л.
- Масло растительное — 6 ст.л.
- Фарш мясной — 550 г (смесь свиного и говяжего)
- Яйца — 2 шт.
- Соль, перец — По вкусу
- Томатное пюре — 2 стак. (или протертые помидоры)
- Сметана — 4 ст.л.
Постные ленивые голубцы
Голубцы
Комментарии
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит голубцы ленивые в духовке.
Большое тебе спасибо, manya70, за такие простые, но аппетитные блюда.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Я тоже делала голубцы ленивые в духовке.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Привет всем, случайно узнала о ленивых голубцах овощных, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Manya70, спасибо.
Приготовила голубцы ленивые в духовке.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Manya70, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт голубцов ленивых в духовке.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Спасибо за голубцы ленивые в духовке и красивое оформление!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Manya70 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала голубцы ленивые в духовке — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит голубцы ленивые в духовке, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от голубцы ленивые в духовке.
СПАСИБОЧКИ!
Супер!
у меня нет слов .
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Рецепт голубцов ленивых в духовке — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Замечательный рецепт! В моей семье любят голубцы ленивые в духовке
Спасибо за прекрасную идею
Ленивые голубцы с рисом
Голубцы