Голубцы ленивые в духовке

Рецепт от manya70
  • Простой рецепт голубцов
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 186 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Семейный ужин

Ленивые голубцы получили свое название потому, что с такими голубцами меньше возни, чем с традиционными. К тому же, запекать их будем в духовке. Ленивые голубцы больше напоминают котлеты с капустой.

Рецепт голубцов ленивых в духовке

Фото голубцов ленивых в духовке.

Как приготовить

  1. Почистите лук и морковь, морковь натрите, лук нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте лук с морковью на масле до золотистого цвета.

  2. 2. Отварите до готовности рис согласно указаниям на упаковке. Готовый рис откиньте на дуршлаг и слейте холодной водой.

    голубцы ленивые в духовке. Шаг 2
  3. 3. Капусту нашинкуйте, а затем полоски нарежьте кубиками.

    голубцы ленивые в духовке. Шаг 3
  4. 4. В миске смешайте фарш, рис, жареные лук и морковь, нарезанную капусту, яйца, соль и перец. Перемешайте до получения однородной массы.

    голубцы ленивые в духовке. Шаг 4
  5. 5. В сковороде на среднем огне нагрейте 3 столовые ложи масла, смоченными в воде руками из фарша сделайте котлеты и обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета в течение 2-3 минут с каждой стороны.

    голубцы ленивые в духовке. Шаг 5
  6. 6. Обжаренные голубцы выложите в форму для запекания. Залейте смешанным соусом из томатного пюре и сметаны с солью и перцем.

    голубцы ленивые в духовке. Шаг 6
  7. 7. Запекайте ленивые голубцы в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45-55 минут. Голубцы ленивые в духовке готовы! Приятного аппетита!

    голубцы ленивые в духовке. Шаг 7

На заметку

Как приготовить голубцы ленивые в духовке? 1. Почистите лук и морковь, морковь натрите, лук нарежьте небольшими кубиками. 2. Обжарьте лук с морковью на масле до золотистого цвета. 3. Отварите до готовности рис согласно указаниям на упаковке. Готовый рис откиньте на дуршлаг и слейте холодной водой. 4. Капусту нашинкуйте, а затем полоски нарежьте кубиками. 5. В миске смешайте фарш, рис, жареные лук и морковь, нарезанную капусту, яйца, соль и перец. Перемешайте до получения однородной массы. 6. В сковороде на среднем огне нагрейте 3 столовые ложи масла, смоченными в воде руками из фарша сделайте котлеты и обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета в течение 2-3 минут с каждой стороны. 7. Обжаренные голубцы выложите в форму для запекания. 8. Залейте смешанным соусом из томатного пюре и сметаны с солью и перцем. 9. Запекайте ленивые голубцы в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45-55 минут. Голубцы ленивые в духовке готовы! Приятного аппетита!

Рецепт из коллекции: Рецепт голубцов • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепты в духовке.

Ингредиенты на шесть порций

  • Капуста, кочан — 1/2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Рис — 4 ст.л.
  • Масло растительное — 6 ст.л.
  • Фарш мясной — 550 г (смесь свиного и говяжего)
  • Яйца — 2 шт.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Томатное пюре — 2 стак. (или протертые помидоры)
  • Сметана — 4 ст.л.

Комментарии

3.7 / 5
gizzatova_72
gizzatova_72

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит голубцы ленивые в духовке.
Большое тебе спасибо, manya70, за такие простые, но аппетитные блюда.

idsanton
idsanton

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

ictile1979
ictile1979

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

polli
polli

Я тоже делала голубцы ленивые в духовке.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Диана Ханина
Диана Ханина

Привет всем, случайно узнала о ленивых голубцах овощных, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

ussosedit
ussosedit

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

shagalieva_71
shagalieva_71

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

Дария Конопкина
Дария Конопкина

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

zhenya86
zhenya86

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

dasha96
dasha96

Manya70, спасибо.
Приготовила голубцы ленивые в духовке.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Олефиренко Маша
Олефиренко Маша

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Демитриенко Алена
Демитриенко Алена

Manya70, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт голубцов ленивых в духовке.
Сделали с мамой вечером, объедение!

arupsadlo1988
arupsadlo1988

Спасибо за голубцы ленивые в духовке и красивое оформление!

tonya
tonya

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

inedede1995
inedede1995

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

Корявова Юля
Корявова Юля

Manya70 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала голубцы ленивые в духовке — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит голубцы ленивые в духовке, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от голубцы ленивые в духовке.
СПАСИБОЧКИ!

rylova_81
rylova_81

Супер!
у меня нет слов .

petukhova_98
petukhova_98

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Яся Топчий
Яся Топчий

Рецепт голубцов ленивых в духовке — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

erencen
erencen

Замечательный рецепт! В моей семье любят голубцы ленивые в духовке
Спасибо за прекрасную идею