Грибы с помидорами в духовке

• Простой рецепт грибов
• Время приготовления: 45 мин
• Время подготовки: 15 мин
• Порций: 4
• Калорий: 169 ккал
• Кухня: Авторская

Фото грибов с помидорами в духовке.

Как приготовить

1. Растопить масло в сковороде.

2. Лук мелко порубить и обжарить до золотистого оттенка.

3. Грибы нарезать дольками, добавить к луку, посолить и тушить, пока не выпарится лишняя жидкость.

4. Помидоры нарезать дольками, добавить в сковороду, перемешать.

5. Влить сметану. Перемешать и тушить, пока помидоры не приобретут мягкость.

6. Мелко порубить зелень.

7. Отварить грибы до готовности, откинуть на дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость. Нарезать небольшими кусочками.

8. Растопить в сковороде сливочное масло и обжарить шампиньоны.

9. Лук и помидоры нарезать тонкими кольцами и слегка обжарить в другой сковороде.

10. Выложить на противень грибы, на них разложить в шахматном порядке кружки лука и помидоров.

11. Взбить сметану и соль. Залить овощи.

12. Сыр мелко натереть и посыпать им блюдо.

13. Разогреть оливковое масло.

14. Чеснок мелко порубить, бекон нарезать ломтиками, лук - полукольцами. Обжарить до прозрачности.

15. Грибы нарезать на кусочки и добавить в сковороду. Можно влить чуть воды. Тушить 30 мин

16. Черри разрезать на две части и выложить к грибам. Готовить 10 мин

17. Влить сметану и вино, перемешать и тушить еще 10 мин

Рецепт из коллекции: Рецепт грибов • Рецепты в духовке.

Ингредиенты на четыре порции

• свежие шампиньоны 0,6 кг
• помидоры 0,5 кг
• сливочное масло 75 г
• лук 2 шт.
• сыр твердый 60 г
• сметана 70 г
• соль
• белые грибы 500 г
• черри 12 шт.
• белое сухое вино 150 мл
• сметана 0,5 л
• бекон 200 г
• чеснок 4 зубчика
• оливковое масло 60 мл
• лук 1 шт.
• соль.