Рыжики в пряном маринаде

Рецепт от onsucha1984
Рецепт рыжиков в пряном маринаде

Фото рыжиков в пряном маринаде.

Как приготовить

  1. Рыжик - король тихой охоты.

  2. Грибники говорят, он даже круче белого.

  3. Рыжики в пряном маринаде станут хитом любого застолья.

  4. Wday.ru гарантирует.

  5. Рыжики собрать, для маринада отсортировать грибы, у которых шляпка не больше 2-3 см в диаметре.

  6. Грибы тщательно промыть от лесного мусора.

  7. Подготовленные рыжики сложить в сотейник, влить чистую холодную воду, добавить немного соли - отварить рыжики в течение 15-20 минут.

  8. Грибной отвар слить.

  9. Приготовить маринад.

  10. В отдельном сотейнике смешать соль, сахар, горошины перца, гвоздику и лавровый лист, влить 600 мл чистой воды - прокипятить маринад до полного раскрытия пряного аромата в течение 12-15 минут.

  11. В горячий маринад влить ароматное подсолнечное масло и уксус.

  12. Банки простерилизовать.

  13. Уложить в подготовленные емкости грибы, в каждую добавить рубленые дольки чеснока.

  14. Рыжики залить горячим маринадом, банки плотно закупорить, полностью остудить при комнатной температуре, на хранение убрать в холод.

На заметку

Рыжик - король тихой охоты. Грибники говорят, он даже круче белого. Рыжики в пряном маринаде станут хитом любого застолья. Wday.ru гарантирует.

Ингредиенты на шесть порций

  • Свежие рыжики 700–800 г
  • Соль 2 ст.л.
  • Сахар 20 г
  • Перец душистый 5–7 горошин
  • Гвоздика 3–4 шт.
  • Уксус 9% 50 мл
  • Масло подсолнечное 50 мл
  • Чеснок 4 зубчика
  • Лавровый лист 1 шт.

Комментарии

4.8 / 5
mowaic
mowaic

Спасибочки
как раз собралась делать рыжиков в пряном маринаде

Царева Ксюня
Царева Ксюня

Готовится элементарно)

evgeniya
evgeniya

Onsucha1984!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

nontishiu
nontishiu

У меня рыжики в пряном маринаде прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
onsucha1984, спасибо за рецептик рыжики в пряном маринаде!!!

Юхименко Катарина
Юхименко Катарина

Вечная классика, как мандарины в пряном сахарном сиропе, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

Саша Ахтямзянова
Саша Ахтямзянова

Приготовила рыжиков в пряном маринаде на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Биржева Стася
Биржева Стася

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

irisha81
irisha81

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

erseda
erseda

Офигенно вкусно получается рыжиков в пряном маринаде и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

Бушнева Тата
Бушнева Тата

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

yasya71
yasya71

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, onsucha1984.