Жареная свинина в пряном маринаде

Рецепт от noutrinc
  • Простой рецепт мяса
  • Время приготовления: 1 ч 5 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 476 ккал
  • Кухня: Китайская

Недолго маринуем мясо в пряной смеси, быстро обжариваем - и получаем на тарелки сочные вкусные кусочки, очень аппетитные.

Рецепт жареной свинины в пряном маринаде

Фото жареной свинины в пряном маринаде.

Как приготовить

  1. Для блюд с азиатской ноткой кусочки мяса обычно нарезаются небольшие - чаще на один укус. На этот раз кусочки-кубики крупнее - на два укуса.

  2. Тщательно вымешиваем смесь для маринада - до растворения меда. Чеснок для него пропускаем через пресс.

    жареная свинина в пряном маринаде. Шаг 2
  3. Свинину складываем в пакет, вливаем маринад, немного массируем руками. И раскладываем пакет на столе: кусочки лежат в один ряд и быстро, за 20-30 минут, пропитываются маринадом.

    жареная свинина в пряном маринаде. Шаг 3
  4. На несколько минут помещаем мясо в дуршлаг.

    жареная свинина в пряном маринаде. Шаг 4
  5. Масла наливаем в толстодонную сковороду мало. Но перекаливаем, как обычно, 4-5 минут на сильном огне. Раскладываем в один ряд мясо, жарим одну сторону, каждый кусочек переворачиваем отдельно, жарим вторую сторону.

    жареная свинина в пряном маринаде. Шаг 5
  6. Выступает сок - переворачиваем снова. Жарка занимает 6-7 минут. Посыпаем кунжутом, накрываем крышкой, выключаем и оставляем на 5-6 минут. И мясо готово. Это легко увидеть на разрезе.

    жареная свинина в пряном маринаде. Шаг 6

Ингредиенты на пять порций

  • 700 г свиного окорока
  • 1-1,5 ст.л. кунжутного масла (др. растительного)
  • 4 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. меда
  • 1-1,5 ч.л. рисового уксуса
  • молотый красный перец по вкусу
  • 4-6 долек чеснока
  • 1 ст.л. кунжута

Комментарии

4.3 / 5
Мишанина Маша
Мишанина Маша

Отлично, жареная свинина в пряном маринаде — супер, понравилось всем!

Инна Канопка
Инна Канопка

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Демитриенко Алена
Демитриенко Алена

Таким способом обязательно попробуем приготовить жареную свинину в пряном маринаде! спасибо!

Люся Степанова
Люся Степанова

А я никогда так не готовила жареную свинину в пряном маринаде, как-нибудь приготовлю. А пока дума про свинину на косточке.

ancalu1979
ancalu1979

Готовила жареную свинину в пряном маринаде на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит жареную свинину в пряном маринаде:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Левыкина Алла
Левыкина Алла

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

padedya
padedya

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Туренко Дария
Туренко Дария

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

biskvitova_85
biskvitova_85

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

Танечка Алимова
Танечка Алимова

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Платц Виктория
Платц Виктория

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - noutrinc ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

buinovskaya_97
buinovskaya_97

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

Нина Офферманн
Нина Офферманн

Спасибо за вкуснатищу!!!

roza93
roza93

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

nina
nina

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!