Недолго маринуем мясо в пряной смеси, быстро обжариваем - и получаем на тарелки сочные вкусные кусочки, очень аппетитные.
Для блюд с азиатской ноткой кусочки мяса обычно нарезаются небольшие - чаще на один укус. На этот раз кусочки-кубики крупнее - на два укуса.
Тщательно вымешиваем смесь для маринада - до растворения меда. Чеснок для него пропускаем через пресс.
Свинину складываем в пакет, вливаем маринад, немного массируем руками. И раскладываем пакет на столе: кусочки лежат в один ряд и быстро, за 20-30 минут, пропитываются маринадом.
На несколько минут помещаем мясо в дуршлаг.
Масла наливаем в толстодонную сковороду мало. Но перекаливаем, как обычно, 4-5 минут на сильном огне. Раскладываем в один ряд мясо, жарим одну сторону, каждый кусочек переворачиваем отдельно, жарим вторую сторону.
Выступает сок - переворачиваем снова. Жарка занимает 6-7 минут. Посыпаем кунжутом, накрываем крышкой, выключаем и оставляем на 5-6 минут. И мясо готово. Это легко увидеть на разрезе.
Мясо
Люблю нежное мясо, тушеное с картофелем. Это экономит время, чистую посуду. Мясо получается нежным, ароматным. Тут нет множества продуктов, которые забивают вкус мяса. Все просто и вкусно....
Мясо
Свинина тушеная в горшочке - это прекрасное блюдо для тех, кто любит нежнейшее мясо с овощами без лишнего жира. Попробуйте приготовить это блюдо дома и наслаждайтесь его невероятным вкусом....
Мясо
Если у вас намечается праздничное застолье, вы обязаны знать, как приготовить свинину в фольге в духовке. Блюдо получается очень сытным, ведь запекаются цельные куски отборной свинины. Очень вкусно!...
Мясо
свинина — 900 г • молоко — 300 мл • грибы — 60 г • мука пшеничная — 170 г • масло сливочное — 60 г • масло растительное — 30 мл • мускатный орех • черный перец • соль • зелень...
Мясо
Свинина (я брала рульку, но можно любой кусок) по этому рецепту выходит просто объедение. А если не зажаривать под грилем, то мясо выйдет удивительно сочным и ароматным, похожим на ветчину. Возможно и...
Мясо
Свинина 500 г • Лук репчатый 120 г • Молотая паприка по вкусу • Смесь перцев по вкусу • Соль по вкусу • Масло растительное для жарки...
Свинина, тушеная с овощами
Мясо
Комментарии
Отлично, жареная свинина в пряном маринаде — супер, понравилось всем!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Таким способом обязательно попробуем приготовить жареную свинину в пряном маринаде! спасибо!
А я никогда так не готовила жареную свинину в пряном маринаде, как-нибудь приготовлю. А пока дума про свинину на косточке.
Готовила жареную свинину в пряном маринаде на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит жареную свинину в пряном маринаде:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - noutrinc ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Спасибо за вкуснатищу!!!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Свинина в пикантном соусе
Мясо