Шампиньоны в сливочном соусе

Рецепт от Ариша Шитякова
  • Простой рецепт грибов
  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 280 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин, Обед за 30 минут, Романтический ужин, Быстрый ужин

Нежный тающий во рту соус и кусочки грибов. Просто картина маслом! Шампиньоны в сливочном соусе - изумительное блюдо. Хорошо и как гарнир, и само по себе. Побалуйте себя и близких!

Рецепт шампиньонов в сливочном соусе

Фото шампиньонов в сливочном соусе.

Как приготовить

  1. Грибы помыть, обсушить, если нужно почистить. Положить в миску.

  2. Лимон помыть, выдавить сок. Этим соком полить шампиньоны.

    шампиньоны в сливочном соусе. Шаг 2
  3. Лук почистить, мелко порезать.

    шампиньоны в сливочном соусе. Шаг 3
  4. Шампиньоны, замаринованные в лимонном соке, порезать пластинками.

    шампиньоны в сливочном соусе. Шаг 4
  5. В сковородку налить растительное масло, добавить сливочное масло. Когда оба масла смешаются и нагреются выложить порезанный лук. Жарить около минуты.

    шампиньоны в сливочном соусе. Шаг 5
  6. В обжаренный лук выложить грибы. Добавить соль-перец, сливки, зелень петрушки. Вылить из миски где были шампиньоны оставшийся лимонный сок. Тушить 3 минуты, не давая блюду закипеть. Все готово! Приятного аппетита!

    шампиньоны в сливочном соусе. Шаг 6

На заметку

Изысканное, ароматное, нежное блюдо. Практически как из французского ресторана. Только у вас дома и с пылу с жару. И всего-то нужно - хороший рецепт, например, шампиньоны в сливочном соусе, хорошее настроение и минимум продуктов. Чтобы у вас все получилось, в рецепте шампиньоны в сливочном соусе есть подробные пошаговые фотографии. Так что, вперед на кухню!

Рецепт из коллекции: Рецепт грибов • Рецепты на ужин.

Ингредиенты на три порции

  • Шампиньоны — 400 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Масло сливочное — 2 ст.л.
  • Масло растительное — 1 ст.л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сливки — 1/2 стак. (Чем жирнее сливки, тем вкуснее получится блюдо.)
  • Петрушка — 1 ст.л.
  • Соль — - По вкусу
  • Перец — - По вкусу

Комментарии

4.5 / 5
Галя Липова
Галя Липова

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала шампиньоны в сливочном соусе «минимум усилий и максимум удовольствия»!

unoro
unoro

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

Дария Мирвода
Дария Мирвода

Ариша, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех шампиньонов в сливочном соусе.

atomush1978
atomush1978

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

otsoslofu
otsoslofu

А что вы думаете о recipelab.ru/goryachee/griby/shampinyony-s-kartoshkoi?

Улья Каракчеева
Улья Каракчеева

Ариша, спасибо.
Приготовила шампиньоны в сливочном соусе.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

tanya
tanya

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

varvashtyan_79
varvashtyan_79

Делала шампиньоны в сливочном соусе только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

danya
danya

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

uprillara
uprillara

Отличный рецепт:)
Обожаю шампиньоны в сливочном соусе

edoutou
edoutou

Доброго!
Сегодня приготовила шампиньоны в сливочном соусе по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

mirsaizyanova_89
mirsaizyanova_89

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла шампиньоны в сливочном соусе. Вот я ему и приготовлю.

tanechka96
tanechka96

Я теперь просто обязана приготовить шампиньоны в сливочном соусе

Танюша Попович
Танюша Попович

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

liza79
liza79

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Петровец Вера
Петровец Вера

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

gizzatova_72
gizzatova_72

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)