Жареные шампиньоны

Рецепт от miklyaeva_96
  • Простой рецепт грибов
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 376 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На обед, На ужин, На скорую руку

Шампиньоны являются абсолютно универсальными грибами. Их можно добавлять в самые разные блюда. Я покажу, как приготовить жареные шампиньоны. Это быстрая и вкусная горячая закуска или гарнир к мясу.

Рецепт жареных шампиньонов

Фото жареных шампиньонов.

Как приготовить

  1. Крупные коричневые шампиньоны хорошо промоем, ножки срежем до минимума, а затем очистим шляпки при необходимости. Обсушим грибы и разрежем каждую шляпку на 4 дольки.

  2. Сковородку необходимо хорошо разогреть на среднем или большом огне. Затем вливаем туда растительное масло, а через пару секунд - белое вино. Прогреваем все минутку.

  3. Теперь кладем в сковороду грибы и перемешиваем с вином и маслом. Тушим все около четырех минут на среднем огне.

  4. Тем временем чистим чеснок и измельчаем петрушку. Отправляем измельченный чеснок к грибам и готовим минуту, перемешивая. Затем дополняем все петрушкой, солью и перчиком.

  5. Подавайте жареные грибочки горячими.

На заметку

Если вы не едите мясо, то, дополнив такие грибочки картофельным пюре или отварным рисом, вы получите полноценный обед. А если вы не представляете свой обед или ужин без мяса, то запекайте нежирный кусочек курицы или свиной вырезки и подавайте с нашими жареными грибочками. Будет вкусно!

Рецепт из коллекции: Рецепт грибов • Рецепты на ужин • Рецепты на скорую руку.

Ингредиенты на четыре порции

  • Шампиньоны коричневые — 6-7 шт.
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Петрушка — 2 шт. (веточки)
  • Масло растительное — 1 ст.л.
  • Вино белое сухое — 2 ст.л.
  • Соль, перец — По вкусу

Комментарии

3.6 / 5
katya95
katya95

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

liza99
liza99

Miklyaeva_96! Спасибо за рецепт!
жареные шампиньоны готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

merlak_98
merlak_98

Легко и вкусно!!!

Ксюха Маценко
Ксюха Маценко

Ой...как вкусно!!! Обожаю жареные шампиньоны!!!!

valya
valya

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

ulanta
ulanta

Огооо спасибо девочки.

hedsules
hedsules

Miklyaeva_96, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

olesya
olesya

Замечательный рецепт. Думаю, любителям шампиньонов с картошкой должно понравится.

Прасолова Кристюша
Прасолова Кристюша

Miklyaeva_96, отличный рецепт жареных шампиньонов
спасибо за идейку