Шампиньоны являются абсолютно универсальными грибами. Их можно добавлять в самые разные блюда. Я покажу, как приготовить жареные шампиньоны. Это быстрая и вкусная горячая закуска или гарнир к мясу.
Крупные коричневые шампиньоны хорошо промоем, ножки срежем до минимума, а затем очистим шляпки при необходимости. Обсушим грибы и разрежем каждую шляпку на 4 дольки.
Сковородку необходимо хорошо разогреть на среднем или большом огне. Затем вливаем туда растительное масло, а через пару секунд - белое вино. Прогреваем все минутку.
Теперь кладем в сковороду грибы и перемешиваем с вином и маслом. Тушим все около четырех минут на среднем огне.
Тем временем чистим чеснок и измельчаем петрушку. Отправляем измельченный чеснок к грибам и готовим минуту, перемешивая. Затем дополняем все петрушкой, солью и перчиком.
Подавайте жареные грибочки горячими.
Если вы не едите мясо, то, дополнив такие грибочки картофельным пюре или отварным рисом, вы получите полноценный обед. А если вы не представляете свой обед или ужин без мяса, то запекайте нежирный кусочек курицы или свиной вырезки и подавайте с нашими жареными грибочками. Будет вкусно!
Рецепт из коллекции: Рецепт грибов • Рецепты на ужин • Рецепты на скорую руку.
Грибы
15-20 крупных шампиньонов • 1 луковица • 0,5 банки консервированных ананасов • 300г тертого сыра • куриная грудка • специи • соль • карри...
Грибы
шампиньоны • панировочные сухари • яйца • соль • перец • масло растительное...
Грибы
Жареная картошечка, грибочки. Да еще сметанка, и лучок, и свежая зелень. Ну как, потекли слюнки? Тогда попробуем приготовить шампиньоны с картошкой - просо, быстро, очень вкусно!...
Грибы
Если мы с вами не записные грибники и нас отчего-то не манит поход в лес за грибами. а соленых грибочков тем не менее хочется - идем самым коротким путем, до ближайшего супермаркета. Покупаем свежие шампиньоны...
Соленые шампиньоны
Грибы
Комментарии
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Miklyaeva_96! Спасибо за рецепт!
жареные шампиньоны готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Легко и вкусно!!!
Ой...как вкусно!!! Обожаю жареные шампиньоны!!!!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Огооо спасибо девочки.
Miklyaeva_96, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям шампиньонов с картошкой должно понравится.
Miklyaeva_96, отличный рецепт жареных шампиньонов
спасибо за идейку
Тушеные шампиньоны
Грибы