Фаршированные шампиньоны

• Простой рецепт грибов
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 5
• Калорий: 160 ккал
• Кухня: Авторская

Фото фаршированных шампиньонов.

Как приготовить

1. Подготовить ингредиенты.

2. Шампиньоны вымыть и обсушить. У шампиньонов аккуратно удалить ножки, чтобы не повредить шляпки. Выложить шляпки в смазанную маслом форму для запекания или противень и слегка посолить их внутри. Приготовить начинку. Лук нарезать мелко или четвертькольцами. Ножки грибов порубить. Сыр натереть на средней терке. Лук обжарить на растительном масле ~2-3 минуты. Затем добавить ножки шампиньонов, посолить, поперчить и жарить грибы с луком ~5 минут (можно добавить рубленый чеснок).

3. Добавить панировочные сухари или хлебные крошки и перемешать. Грибы с луком немного охладить и смешать с половиной натертого сыра.

   

4. Начинку выложить в грибные шляпки.

   

5. Сверху посыпать сыром.

   

6. Готовить шампиньоны ~10-12 минут, при температуре 180 С.

   

7. Приятного Вам аппетита!

   

Ингредиенты на пять порций

• шампиньоны 12 шт. (крупных)
• лук порей (белая часть) или репчатый 1 шт.
• сыр 150-180 г
• панировочные сухари или хлебные крошки 1 ст.л. (без горки)
• соль
• свежемолотый перец