Котлеты из кабана
- Простой рецепт котлет
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 10
- Калорий: 546 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Если Вам удастся где-нибудь раздобыть мясо кабана, обязательно приготовьте из него котлеты. Котлеты из кабана - это настоящее объедение, без преувеличения, деликатес. Рекомендую!
Фото котлет из кабана.
Как приготовить
-
С белого хлеба удаляем корочку и кладем его в молоко. Разминаем вилкой и оставляем на 10 минут, чтобы хлеб размок.
-
2. Мелко нарезаем лук.
-
3. Мясо кабана тщательно промываем, затем нарезаем небольшими кусочками и пропускаем через мясорубку. Затем смешиваем с размоченным хлебом и луком и снова пропускаем через мясорубку.
-
4. В полученный фарш добавляем муку и сметану. Вбиваем 2 яйца, солим и перчим по вкусу. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.
-
5. Из получившейся массы формируем котлеты любой форму и панируем их в муке или сухарях.
-
6. Разогреваем на сковороде растительное масло. В раскаленное масло выкладываем котлетки и обжариваем на медленном огне с обеих сторон, переворачивая каждые 10 минут. На весь процесс у нас уйдет примерно полчаса.
-
7. Котлеты из кабана готовы! Выкладываем на тарелки и подаем к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления котлет из кабана. Поскольку блюдо довольно необычное и очень вкусное, его вполне можно подать и к праздничному столу - гости наверняка оценят.
Рецепт из коллекции: Рецепт котлет • Рецепты на ужин.
Ингредиенты на десять порций
- Мясо кабана — 700-900 г
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Белый хлеб — 2 Ломтика
- Мука — 100 г
- Сметана — 2 ч.л.
- Яйца — 2 шт.
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
- Мука или сухари — По вкусу (для панировки)
Морковные котлеты
Котлеты
Комментарии
Бесподобный рецепт котлет!!!
Все получилось, спасибо, tatyana!!!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Некоторое время назад готовила котлеты-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит котлетки.
Опачки!
Теперь братик обрадуется котлеткам!
Спасибо большое, за рецепт recipelab.ru/goryachee/kotlety/kotlety-iz-dori! Обязательно приготовлю.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Пожарские котлеты
Котлеты