Хотите сочных куриных котлет, приготовленных без масла и без жарки? Тогда этот рецепт именно для вас! Паровые куриные котлетки не только вкусные, но еще полезные и здоровые.
Начинаем наше приготовление с того, что моем мясо и нарезаем на небольшие кусочки, чтобы в дальнейшем пропустить его через мясорубку.
Очищаем лук от кожуры, моем и чистим морковь. Далее через мясорубку необходимо пропустить мясо и лук, а морковь натираем на средней терке.
Смешиваем мясо и овощи, перемешиваем. Вбиваем к фаршу яйцо, добавляем кефир, желательно хотя бы комнатной температуры или даже подогретый. Еще раз хорошо перемешиваем.
Дальше необходимо добавить соль и перчик по вкусу. Следующим шагом будет добавление манной крупы вместо батона, как мы привыкли. Манная крупа так же послужит отличным склеивающим компонентом, который будет скреплять наши котлетки.
Вслед за манкой добавляем сливочное масло и оставляем на полчаса для того, чтобы крупа напиталась и набухла.
Формируем кругленькие котлетки, предварительно смочив руки водой. Укладываем в мультиварку на решетку для приготовления на пару котлетки и готовим примерно 25 минут. Готово!
Паровые котлетки с добавлением кефира будут более нежные и сочные, нежели без него. Вы сможете побаловать себя и своих близких прекрасным здоровым блюдом, которое будет одинаково вкусным и полезным. Читайте простой пошаговый рецепт, как приготовить паровые котлеты в мультиварке. Можно, конечно, готовить на водяной бане, как готовили наши бабушки, но зачем тратить лишнее время и усилия, когда есть мультиварка. Экономьте время и кушайте здоровую еду. И, кстати, это блюдо по праву можно считать низкокалорийным. Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт котлет • Рецепты на ужин • Рецепты в мультиварке.
Котлеты
Продолжаю рыбную тему. Идею взяла у Ю. Высоцкой. Решила шпинат подать не рядом, а добавить в основу, булку заменила картофельными хлопьями. Быстро сделать, прекрасно взять с собой на перекус на природу,...
Котлеты
Порадуйте любимого сытной закуской родом из Азербайджана Очень хорошее сочетание овощей с мясом. Сытно и вкусно. Я нашла этот рецепт в старой книге рецептов Азербайджанской кухни. Решила приготовить. Азербайджанская...
Котлеты
Диетические и полезные котлеты из говядины идеально подойдут тем, кто следит за своим здоровьем и придерживается правильного питания. Котлеты выходят ароматными, сочными и очень вкусными....
Котлеты
Лук шалот 5 шт. • Грудинка копченая 125 г • Мука пшеничная высшего сорта 5 ст.л. • Мука кунжутная 1 ст.л. • Яйцо куриное 1 шт. • Молотая паприка 1 ч.л. • Перец черный молотый 1 ч.л. • Пажитник молотый...
Котлеты по-министерски
Котлеты
Комментарии
Вкуснятина
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Мои гости требовали добавки)))
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Попробуйте рецепт куриных котлет, это просто и вкусно.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Вкусно)) меня захвалили
Котлеты Пожарские
Котлеты