Лапша из кабачков

Рецепт от levskaya_78

У моей бабушки каждый год хороший урожай кабачков. Не всегда огурцы радуют всходами, помидоры тоже переменчивы в этом плане, а вот кабачков хоть отбавляй. Поэтому каждый день мы всей семьей постоянно придумываем все новые и новые блюда с этим овощем. У каждого члена нашей семьи есть любимое блюдо, в состав которого входит кабачок.

А консерваций разных сколько мы перепробовали! Если кого-то удивит варенье из кабачков, то мы уже давно попробовали несколько вариантов этого десерта. Наш фаворит клубничное варенье с кабачками, от которого особенно в восторге дети. Но сегодня не про десерты, а про изумительную кабачковую лапшу. Полезное лакомство, в котором минимум калорий, пленит любого гурмана.

Рецепт лапши из кабачков

Фото лапши из кабачков.

Как приготовить

  1. Разрежьте кабачки пополам, специальным ножом нарежьте тонкие ломтики.

  2. Нарежьте тонкой соломкой морковь.

    лапша из кабачков. Шаг 2
  3. Разогрейте масло на сковороде и выложите лапшу из кабачков. Через полторы минуты перемешайте.

    лапша из кабачков. Шаг 3
  4. Добавьте морковь и через полторы минуты перемешайте.

    лапша из кабачков. Шаг 4
  5. Через минуту посолите, поперчите, добавьте измельченный чеснок и кинзу. Перемешайте, накройте крышкой и снимите с огня. Еще минута и блюдо готово.

    лапша из кабачков. Шаг 5

На заметку

Такое простое в приготовлении блюдо не оставит никого равнодушным. Поскольку оно готовится недолго, сохраняет в себе много полезных веществ. А еще кабачковая лапша низкокалорийная, поэтому ее можно есть людям, которые на диете. В дуэте с такой лапшой отлично будет играть мясное блюдо. Когда гости вдруг нагрянули, а у вас нет ничего поесть, такой быстрый вариант полезного блюда выручит вас. Сохраните себе этот рецепт в закладки и не откладывайте в долгий ящик приготовление лапши из кабачков!

Рецепт из коллекции: Рецепт горячего • Легкие рецепты • Классические рецепты.

Ингредиенты на три порции

  • Кабачок 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 1 зуб
  • Подсолнечное масло 2 ст.л.
  • Кинза по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу

Комментарии

4.5 / 5
Холявко Вера
Холявко Вера

Очень давно приметила этот рецептик лапши из кабачков.
Получилось просто чудесно!
levskaya_78 спасибо Вам большое за этот рецепт!

yasya
yasya

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

Линдеман Лика
Линдеман Лика

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

София Матвийчук
София Матвийчук

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих лапши из кабачков он не ел.

valya90
valya90

Не умею готовить в принципе вообще, а лапшу из кабачков сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
лапшу из кабачков съели за один присест!

liza96
liza96

Спасибо вам, levskaya_78, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для лапши из кабачков уже имеются в наличии.

magratii_83
magratii_83

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!