Лапша по-домашнему

Name: лапша по-домашнему
Total time: 40 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Пшеничная мука 1 кг; Яйцо 2 шт.; Вода 1/2 стак.; Свекольный сок 4 ст.л.; Соль 5 г; Куриная грудка 200 г; Сливки 20% 200 мл; Укроп 1/4 пучка; Петрушка 1/4 пучка; Растительное масло 2 ст.л.; Соль 5 г; Молотый перец 5 г

Рецепт от pengend1973

Несложный рецепт горячего
Время приготовления: 40 мин
Порций: 6
Калорий: 816 ккал
Кухня: Европейская

Можно приготовить лапшу разного цвета. Для зеленой нужно добавить 4 ст. л. пюре из шпината, для грибной лапши - 30 г молотых сушеных грибов, для красной - 4 ст. л. томатной пасты.

Фото лапши по-домашнему.

Как приготовить

Смешать яйца, воду и соль. Муку насыпать горкой на стол, сделать углубление и влить в него яичную смесь.
Замесить крутое тесто, скатать его в шар, накрыть влажным полотенцем и оставить на 30 минут.
Разделить тесто на части и раскатать по присыпанной мукой поверхности пласт толщиной 1 мм.
Нарезать ножом пластины шириной 3-4 см. Сложить их одна на другую и нашинковать в виде лапши.
Приготовить соус: куриную грудку нарезать небольшими кубиками. Обвалять в смеси соли и перца и обжарить на разогретом растительном масле 15 минут.
Влить в сковороду сливки, добавить измельченную зелень, MAGGI УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ и прогреть еще 5 минут.
Подавать лапшу, полив соусом с кусочками курицы.

Рецепт из коллекции: Рецепт горячего • Домашние рецепты • Рецепт европейской кухни.

Ингредиенты на шесть порций

Ингредиенты для лапши

Пшеничная мука 1 кг
Яйцо 2 шт.
Вода 1/2 стак.
Свекольный сок 4 ст.л.
Соль 5 г

Ингредиенты для соуса

Куриная грудка 200 г
Сливки 20% 200 мл
Укроп 1/4 пучка
Петрушка 1/4 пучка
Растительное масло 2 ст.л.
Соль 5 г
Молотый перец 5 г

Как приготовить сингапурскую лапшу

Горячее

карри паста - 1 шт. • куркума - 1 ч.л. • вода - 6 шт. • арахисовое масло - 2 ст.л. • куриные грудки - 85 г • кинза - по вкусу...

Рецепт лапши из кабачков с фото

Горячее

У моей бабушки каждый год хороший урожай кабачков. Не всегда огурцы радуют всходами, помидоры тоже переменчивы в этом плане, а вот кабачков хоть отбавляй. Поэтому каждый день мы всей семьей постоянно придумываем...

Рецепт лапши по-китайски пошагово

Горячее

лапша • говядина (вырезка) • лук репчатый • чеснок • кинза • паста томатная • имбирь • соус соевый...

Давайте добавим немного востока! Лапша по-тайски - великолепное блюдо, приготовление которого занимает всего около 15 минут. Готовить лапшу будем с курицей и овощами на сильном огне....

Лапша Чао-Минь

Горячее

Мясо свинина - 70 г • Лапша тонкая пшеничная - 50 г • Ростки бамбука (консервированные) - 30 г • Шпинат (у меня замороженный) - 20 г • Корень имбиря - 1 см • Кукурузный крахмал - 1 ч.л. • Масло растительное...

Лапша грибная

Горячее

Грибы 200 г • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Лапша домашняя 80 г • Тимьян 1 ч.л. • Лавровый лист 1 шт. • Масло растительное 1 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...