Макароны рожки с фаршем в духовке

Рецепт от Ольга Мари

Макароны в греческом стиле! Изысканно и невероятно вкусно!

Недавно меня угощали запеканкой из макарон и фарша, но это было нечто. Настолько вкусно я еще никогда не пробовала, поэтому выпросила рецепт и приготовила дома. Муж никак не нахвалится, до того вкусно получилось Вот и вам рецепт оставляю. обязательно попробуйте!

Рецепт макарон рожки с фаршем в духовке

Фото макарон рожки с фаршем в духовке.

Как приготовить

  1. Лук очищаем, нарезаем полукольцами (если головка лука крупная - четверть кольцами).

  2. Обжариваем лук на оливковом масле до прозрачности, добавляем щепотку соли.

  3. Выкладываем к луку фарш, немного разминаем его лопаточкой, жарим 2-3 минуты, после чего наливаем вино, добавляем перцы, мускатный орех и палочку корицы.

  4. Тушим массу до полной готовности фарша.

  5. Помидоры моем, натираем на терке мякоть, выкладываем ее в фарш.

  6. Фету раскрошим, добавим к фаршу вслед за помидорной мякотью. Перемешиваем, тушим 20 минут на слабом огне.

  7. Оливковое масло наливаем в сотейник, насыпаем муку, перемешиваем и отправляем на огонь.

  8. Наливаем в сотейник молоко, добавляем соль по вкусу, перемешиваем, варим до загустения.

  9. Готовый соус Бешамель разделяем на 2 части, в одну из которых добавляем тертый сыр чеддер, а в другую разбиваем куриные яйца.

  10. Макароны отвариваем в слегка подсоленной воде, откидываем на дуршлаг.

  11. В форму для запекания выкладываем половину макарон, наливаем часть Бешамель (ту, что с яйцом), выкладываем пряный мясной фарш (корицу убираем), затем выкладываем остальную часть макарон, поливаем оставшимся Бешамель с сыром.

  12. Отправляем форму в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, запекаем в течение 40 минут.

  13. Подаем на стол, порезав запеканку на кусочки.

  14. Приятного аппетита!

Рецепт из коллекции: Рецепт макарон и паста • Вкусные рецепты • Рецепты в духовке.

Ингредиенты на восемь порций

Соус Бешамель:

  • Оливковое масло - 60 мл
  • Мука - 30 г
  • Молоко - 500 мл
  • Соль - по вкусу
  • Чеддер - 50 г
  • Куриные яйца - 2 шт.

Комментарии

4.2 / 5
yella
yella

Девочки, макароны рожки с фаршем в духовке объедение.
Супер.
Ольга большое спасибо!!!

idrasit1978
idrasit1978

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать макароны рожки с фаршем в духовке на её день рождения:)))
Ольга, огромное спасибо за ваши рецепты!!

yelya
yelya

Сделала макароны рожки с фаршем в духовке впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

esofasha1998
esofasha1998

Я делала макароны рожки с фаршем в духовке к приезду родственников.Все съели!!!

sunta
sunta

Я еще не делала макароны рожки с фаршем в духовке, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

engarat
engarat

Какая вкуснятина!
Буду делать!

sofiya
sofiya

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Катарина Шиповская
Катарина Шиповская

Добавила в закладки макароны в воке, чтобы потом не искать.

Танечка Алимова
Танечка Алимова

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но макароны рожки с фаршем в духовке, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

savanchuk_76
savanchuk_76

Как здорово!:)
Спасибо большое, Ольга

Валентина Астадурян
Валентина Астадурян

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

nyuta89
nyuta89

Ольга, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить макароны рожки с фаршем в духовке по этому простому рецептику.

myulyar_73
myulyar_73

Вкусна

margo
margo

Это мой самый любимый рецепт макарон рожки с фаршем в духовке, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

Арина Еськова
Арина Еськова

Ольга — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

Пацей Лёля
Пацей Лёля

Не перестаю удивляться! Класс!

lizak_80
lizak_80

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю макароны рожки с фаршем в духовке!!!
Еще раз спасибо!!!

Танюша Карпенко
Танюша Карпенко

Ольга, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт макарон рожки с фаршем в духовке.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Люда Девушка
Люда Девушка

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

Кротова София
Кротова София

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Кристина Малинка
Кристина Малинка

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.