Макароны с фаршем под соусом бешамель

Рецепт от Юлдашева Вита

Макароны с фаршем - достаточно обыденное блюдо в нашем меню, но если добавить к нему французский соус бешамель, то вы получите изысканный ужин. Попробуйте мой рецептик, не пожалеете!

Рецепт макарон с фаршем под соусом бешамель

Фото макарон с фаршем под соусом бешамель.

Как приготовить

  1. Почистите, измельчите и запассеруйте на растительном масле овощи. Добавьте к ним фарш, обжаривайте все в течении 5 минут.

  2. Отварите вермишель согласно инструкции на упаковке, после этого обязательно откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся ненужная жидкость. Добавьте фарш к вермишели, перемешайте.

    макароны с фаршем под соусом бешамель. Шаг 2
  3. В подогретое молоко положите половинку луковицы и лавровый лист. Доведите до кипения, а затем снимите с огня и дайте "настояться" в течение 10 минут. Выньте лук и лавровый лист.

    макароны с фаршем под соусом бешамель. Шаг 3
  4. В сотейнике растопите масло, доведите до кипения. Добавьте муку и кипятите в течение минуты, непрерывно помешивая.

    макароны с фаршем под соусом бешамель. Шаг 4
  5. Уменьшите огонь, тонкой струйкой влейте молоко, не переставайте помешивать. Через несколько минут соус начинает густеть. Посолите и поперчите его по вкусу и снимите с огня.

    макароны с фаршем под соусом бешамель. Шаг 5
  6. Приятного аппетита!

    макароны с фаршем под соусом бешамель. Шаг 6

На заметку

Запишите себе в кулинарную книгу, как приготовить макароны с фаршем под соусом бешамель. Готовьте с удовольствием, радуйте своих близких вкусными блюдами.

Рецепт из коллекции: Рецепт макарон и паста • Рецепты на ужин • Красивые рецепты • Рецепт европейской кухни.

Ингредиенты на пять порций

  • Вермишель — 450 г
  • Фарш мясной — 250 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Молоко — 250 мл
  • Мука — 45 г
  • Масло сливочное — 45 г
  • Лук — 1 шт. (для соуса)
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Соль — 1 По вкусу

Комментарии

4 / 5
liza79
liza79

Отчитываюсь.
макароны супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

dina
dina

Благодарю за идею. Попробую приготовить

kashirskaya_87
kashirskaya_87

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала макарошки.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

polli
polli

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

nelya
nelya

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Кристина Пилюшенко
Кристина Пилюшенко

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

domit
domit

Я делала макарошки с соусом, мне понравилось.
Даже сестре, которая макарошки с соусом не любит,понравилось!

adorientem2004
adorientem2004

Наверно нужно порепетировать приготовление макарошек с соусом. А то вдруг опростоволосимся.

stroevaya_85
stroevaya_85

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

ungoundi1993
ungoundi1993

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

Танюша Попович
Танюша Попович

Первый раз делала макарошки с соусом.
получилось то, что нужно!

yateracai
yateracai

Юлдашева, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается макароны с соусом!!!
Буду делать 3-й раз!

arangonda
arangonda

Нежно и оригинально!
спасибо, Юлдашева!

Валитова Римма
Валитова Римма

Очень хороший и вкусный рецепт макарон, оценили и полюбили, спасибо!

undus1982
undus1982

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

zulingsp
zulingsp

Увидев рецепт макарошек с соусом и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

elaldor1989
elaldor1989

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще макарошки с соусом я не очччччень, но макарошки с соусом — на пятёрку)))

ricrittur
ricrittur

Спасибо Юлдашева за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

sofya
sofya

Юлдашева, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…