Паста с ветчиной, томатами и авокадо
- Простой рецепт макарон и паста
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 10
- Калорий: 807 ккал
- Кухня: Авторская
Фото пасты с ветчиной, томатами и авокадо.
Как приготовить
-
Подготавливаем воду в кастрюле 1 литр на 100 грамм пасты; солим, добавляем перец горошком, засыпаем макароны. Отвариваем не более 7-8 минут до степени al dente.
-
2. Маринуем коктейльные томаты нарезаем их некрупными дольками, соединяем с ложкой оливкового масла и бальзамического уксуса, свежим базиликом.
-
3. Ветчину и авокадо нарезаем средним кубиком, тушим на медленном огне в смеси сливочного и оливкового масла, приправив тмином. Помешиваем, пока мясо не изменит цвет; приправляем молотым перцем.
-
4. Один половник воды из пасты выливаем в широкую сковороду, оставшуюся сливаем, откидываем на дуршлаг, удаляем перец. Даем остыть пару минут, возвращаем на плиту на медленный огонь.
-
5. Выкладываем в пасту ветчину и авокадо вместе с маслом, в котором они обжаривались. Перемешиваем, чтобы приправа равномерно распределилась.
-
6. Добавляем замаринованные томаты с базиликом и маринад. Повторно перемешиваем, вливаем томатный сок. Крошим руками сыр фета, немного оставляем для готового блюда, посыпаем сверху ожидаем пару минут, накрыв крышкой.
-
7. Выкладываем пасту с ветчиной, томатами и авокадо на тарелки, украшаем свежим базиликом, раскрошенным сыром фета и мелко натертым пармезаном. Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт макарон и паста • Классические рецепты.
Ингредиенты на десять порций
- помидор — 70 г
- авокадо — 1 шт.
- макароны — 300 г
- ветчина — 350 г
- сыр фета — 100 г
- сыр пармезан — 30 г
- сок томатный — 50 мл
- тмин — 1 ч.л.
- масло сливочное — 15 г
- масло оливковое — 40 мл
- уксус бальзамический — 15 мл
- базилик
- соль
- черный перец
- черный перец горошек
Паста с грибами и ветчиной
Макароны и Паста
Комментарии
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Готовила вчера макарошек по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Буду смело готовить пасту на праздники!
Kira79, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Замечательный способ приготовления пасты. Мне так нравится!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Вчера был день макарон.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Макарошки супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за макарошки:)))
Kira79!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила макароны, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
kira79 спасибо вам огромное!
Очень люблю пасту, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Готовила пасту первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Теперь это мой любимый паста.
Красиво, вкусно, класс просто!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик пасты
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт макарон!
Я недавно как раз делала макарошки.
Паста с томатами и лососем
Макароны и Паста