Паста с пармской ветчиной
- Простой рецепт макарон и паста
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 503 ккал
- Кухня: Итальянская
- Повод: На обед, На ужин
Всем желающим побаловать себя и близких традиционным итальянским блюдом предлагаю рецепт приготовления пасты с пармской ветчиной и сыром. Удивительно аппетитное блюдо для всей семьи.
Фото пасты с пармской ветчиной.
Как приготовить
-
Макароны необходимо отправить в кипящую подсоленную немного воду и отварить, но не до абсолютной готовности, а чтобы они оставались немного плотными. Именно такой классический рецепт пасты с пармской ветчиной.
-
2. На сковороду налить немного оливкового масла и разогреть его. При желании можно использовать и другое масло - ореховое, например.
-
3. Очистить чеснок и пропустить его через пресс. Отправить в разогретое масло и слега его прогреть. Чеснок не должен гореть, а лишь пропитать своим ароматом масло. Макароны откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.
-
4. Маслом с чесноком заправить макароны, тщательно перемешав. Разложить готовую пасту на тарелки. Рукколу вымыть, обсушить и выложить сверху макарон.
-
5. Дополнить блюдо ломтиками пармской ветчины.
-
6. Сверху выложить сыр Пармезан. Вот и все, настоящая итальянская паста с пармской ветчиной в домашних условиях готова. Чтобы сделать блюдо еще более изысканным и оригинальным можно добавить немного сыра Горгонзола. Щепотка свежемолотого перца и пасту можно подавать к столу.
На заметку
Перед вами довольно классический рецепт пасты с пармской ветчиной, дополненной рукколой и традиционным сыром Пармезан. Это отличный вариант обеда или ужина для всей семьи. Использовать можно любые макароны, однако обязательно из твердых сортов пшеницы.
Рецепт из коллекции: Рецепт макарон и паста • Рецепты на ужин • Рецепт итальянской кухни.
Ингредиенты на две порции
- Макароны — 250 г
- Чеснок — 1 Зубчик
- Оливковое масло — 50 мл
- Пармская ветчина — 3-4 Ломтиков
- Пармезан — 50 г
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Руккола — 10 г
Паста с трюфелем
Макароны и Паста
Комментарии
Arnolyal, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт пасты с пармской ветчиной!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что паста с пармской ветчиной превзойдет все ожидания.
Arnolyal! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Arnolyal, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт пасты с пармской ветчиной!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Очень давно приметила этот рецептик пасты с пармской ветчиной.
Получилось просто чудесно!
arnolyal спасибо Вам большое за этот рецепт!
Очень хороший и вкусный рецепт пасты с пармской ветчиной, оценили и полюбили, спасибо!
Паста с пармской ветчиной вкуснее чем паста с трюфелем?
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Теперь это мой любимый паста с пармской ветчиной.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Сегодня приготовила пасту с пармской ветчиной!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Arnolyal, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Финиковая паста
Макароны и Паста