Разогрейте оливковое масло в большой сковороде и добавьте измельченные чеснок, лук, морковь и сельдерей. Тушите на маленьком огне 5 минут до мягкости овощей.
Увеличьте огонь и добавьте мясо. Перемешайте деревянной лопаткой, разломав комочки. Добавьте бульон, вино, помидоры, сахар и петрушку. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 1,5 часа, иногда помешивая. Посолите и добавьте специи.
Перед подачей сварите спагетти, слейте и подавайте с соусом и пармезаном.
Макароны и Паста
Следующая точка на нашей карте Италия, родина пасты, пиццы, лазаньи, равиоли. Неудивительно, что после итальянских каникул многим сложно влезть в старые вещи. Но выход есть. Орсотен Слим и сайт Едим дома...
Макароны и Паста
спагетти — 100 г • креветки — 200 г • помидор — 2 шт. • чеснок — 1 зубчик • масло сливочное — 20 г • сливки — 100 мл • базилик • черный перец • соль...
Макароны и Паста
В этом рецепте необходимая для спагеттти Аматричана итальянская копченая щековина - гуанчиале - заменена копченой грудинкой, но все равно это действительно вкусно и сытно!...
Макароны и Паста
Спагетти карбонара классическая разновидность итальянской пасты. В процессе создания блюда принимает участие минимум самых доступных ингредиентов. В традиционном варианте сливки в пасту не добавляли, но...
Макароны и Паста
Готовим "мужское" блюдо - спагетти с беконом в сливочном соусе....
Макароны и Паста
Для более деликатного вкуса добавьте немного белого сухого вина. При подаче посыпьте тертым сыром и украсьте маслинами или оливками....
Спагетти с сосиской
Макароны и Паста
Комментарии
Очень простой рецепт традиционных спагетти болоньезе, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть традиционных спагетти болоньезе из магазина.;)
Спасибо Вам, Яся, за рецепты.
Я никогда не готовила традиционные спагетти болоньезе — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Делала традиционные спагетти болоньезе уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит традиционные спагетти болоньезе, оценили.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Сегодня приготовила, получилось традиционные спагетти болоньезе не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
У меня получилось прям как на фотографии:)
А мой муж любит готовить спагетти с лососем. Думаю, традиционные спагетти болоньезе тоже нужно попробовать.
Спасибочки :)
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Макароны Болоньезе
Макароны и Паста