Традиционные спагетти болоньезе

Рецепт от Яся Балагуш
Рецепт традиционных спагетти болоньезе

Фото традиционных спагетти болоньезе.

Как приготовить

  1. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде и добавьте измельченные чеснок, лук, морковь и сельдерей. Тушите на маленьком огне 5 минут до мягкости овощей.

  2. Увеличьте огонь и добавьте мясо. Перемешайте деревянной лопаткой, разломав комочки. Добавьте бульон, вино, помидоры, сахар и петрушку. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 1,5 часа, иногда помешивая. Посолите и добавьте специи.

  3. Перед подачей сварите спагетти, слейте и подавайте с соусом и пармезаном.

Ингредиенты на четыре порции

  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лук репчатый 1 головка
  • Морковь 1 шт.
  • Стебель сельдерея 1 шт.
  • Красное сухое вино 375 мл
  • Говяжий фарш 500 г
  • Говяжий бульон 500 мл
  • Сахар 1 ч.л.
  • Консервированные помидоры 850 г
  • Рубленая петрушка 3 столовые ложки
  • Спагетти 500 г
  • Тертый сыр пармезан по вкусу

Комментарии

4.5 / 5
skritska_84
skritska_84

Очень простой рецепт традиционных спагетти болоньезе, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть традиционных спагетти болоньезе из магазина.;)
Спасибо Вам, Яся, за рецепты.

yuta88
yuta88

Я никогда не готовила традиционные спагетти болоньезе — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Даша Борисовец
Даша Борисовец

Делала традиционные спагетти болоньезе уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

yateracai
yateracai

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит традиционные спагетти болоньезе, оценили.

acouc
acouc

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

lizak_80
lizak_80

Сегодня приготовила, получилось традиционные спагетти болоньезе не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

itimr1985
itimr1985

У меня получилось прям как на фотографии:)

isoris1996
isoris1996

А мой муж любит готовить спагетти с лососем. Думаю, традиционные спагетти болоньезе тоже нужно попробовать.

khristina
khristina

Спасибочки :)

Чичкан Нюта
Чичкан Нюта

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!