Свинина по-французски
- Простой рецепт мяса по-французски
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 342 ккал
- Кухня: Французская
Фото свинины по-французски.
Как приготовить
-
Своим рецептом популярного в нашей стране блюда - мяса по-французски поделилась шеф-повар кафе Компот Алена Солодовиченко. Подготовить ингредиенты.
-
Свинину отбить, посолить и поперчить с обеих сторон.
-
Обжарить отбивную на подсолнечном масле.
-
Картофель отварить до полуготовности.
-
Затем запечь в духовке до готовности.
-
Лук нарезать кольцами и обжарить в той сковороде, где обжаривалась свинина.
-
Нарезать кружочками помидор.
-
На свинину выложить кольца лука, кружочки помидора, присыпать тертым сыром. Отправить в духовку на 5-7 минут - до золотистого цвета.
-
Запеченный картофель нарезать на дольки.
-
Обвалять в крахмале.
-
Обжарить во фритюре 1-2 минуты, обсушить на бумажном полотенце, посыпать специями и выложить на тарелку для подачи.
-
Рядом выложить запеченную свинину. Приятного аппетита!
Ингредиенты на шесть порций
- свинина (шея) 150 г
- масло подсолнечное 20 г
- помидоры 50 г
- лук 50 г
- моцарелла 30 г
- картофель 150 г
- соль 2 г
- перец 1 г
- крахмал 3 г
Картофель по-французски
Мясо по-французски
Комментарии
Ну вообще я не люблю свинину по-французски, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе свинину по-французски в коллекцию рецептов.
Для свинины по-французски вроде не сложно, можно попробовать.
Я приготовила сегодня свинину по-французски, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Пожарский!
Вот вроде бы тоже блюдо
сырный суп по-французски.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Это какой-то шедевр!!!
Пожарский, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Пожарский, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить свинину по-французски - очень вкусно!!!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Так захотелось свинины по-французски, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Пожарский спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Курица по-французски
Мясо по-французски