Говядина в томатном соусе
- Простой рецепт мяса
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 404 ккал
- Кухня: Европейская
Фото говядины в томатном соусе.
Как приготовить
-
Филе говядины порубить мелко (соломкой или кубиками) и выложить в кастрюлю с толстым дном. Налить немного холодной воды и тушить до готовности на среднем огне. Мясо должно получиться мягким и хорошо прожевываться. В процессе варки мясо посолить. При необходимости можно добавить кипяченой воды.
-
Лук порубить полукольцами, добавить к мясу, когда вода испарится, тушить.
-
Помидоры очистить от кожуры. Для этого надрезать их крест-накрест, залить кипятком, подождать пару минут, слить кипяток и окунуть помидоры в холодную воду. Снять кожуру. Нарезать помидоры, поместить в кастрюлю с мясом и луком. Тушить до тех пор, пока помидорная масса не превратится в соус.
-
Когда помидоры потушатся, добавить аджику, чеснок, тмин, тщательно все перемешать. Тушить еще пару минут.
-
Добавить мелко нарезанные книзу и орегано, выключить.
-
В качестве гарнира модно использовать вареный рис, гречку или картофельное пюре.
Рецепт из коллекции: Рецепт мяса • Красивые рецепты • Рецепт европейской кухни.
Ингредиенты на шесть порций
- Свежая кинза (кориандр) 1 пучок
- Говяжье филе 1 кг
- Лук 2 головки
- Помидоры 5 шт.
- Соль по вкусу
- Аджика 1 ч.л.
- Тмин 1/2 чайной ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Свежие листья орегано 1 пучок
- Перец черный молотый по вкусу
Говядина по-деревенски
Мясо
Комментарии
Спасибо за рецепт говядины в томатном соусе, получилось!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Мой самый любимый рецепт говядины в томатном соусе!!!
Я тоже так готовлю!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Настя, спасибо за рецепт!
Теперь часто готовлю говядину в сливочном соусе.
Круто
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Очень очень вкусно получилось!!!
Замечательный рецепт, говядина в томатном соусе получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Это не говядина в томатном соусе!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Tutto, спасибо.
Вчера попробовала говядину в томатном соусе сделать.
Все получилось.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт говядины в томатном соусе меня выручил!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Tutto за то, что даёт нам возможность выбора!
Говядина по-китайски
Мясо